怎么做鳗鱼蟹子蒸蛋最好吃 鳗鱼蟹子蒸蛋怎么做好吃
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发布时间：2022-11-14 12:11
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热心网友
时间：2024-11-15 19:39
鳗天下蒲烧烤鳗 适量鸡蛋 2-3个鱼籽 适量盐 适量油 适量胡椒粉 适量
做法步骤
1、准备材料：鳗天下蒲鳗，鸡蛋，鱼籽，盐，胡椒粉，油
2、取两三个鸡蛋，在顶部敲出一个洞，倒出里面的鸡蛋液
3、将鸡蛋壳的洞口修剪大一些
4、鸡蛋液加入盐，
5、加入胡椒粉搅拌均匀
6、将蛋液加少量温水搅散后过滤，再倒回蛋壳中
7、水开后上蒸锅中火蒸3分钟左右，关火焖1分钟
8、在蒸蛋的同时将解冻好的鳗天下蒲鳗切成1.5厘米左右的小块
9、将鳗鱼小火煎香
10、将蒸好的蛋取出，放上煎好的鳗鱼块和鱼籽，一道好看又好吃的鳗鱼蒸蛋就做好啦~
11、口感丰富又营养，老人小孩孕妇都适合吃哦~
小贴士
水开后就要转中火了，火太大鸡蛋壳容易裂
热心网友
时间：2024-11-15 19:39
鳗鱼蟹子蒸蛋
鳗天下美食
鸡蛋怎么吃？你还只会炒西红柿吗？其实鸡蛋不止可以炒着吃，也不止只和西红柿搭配，与其他食材一起吃也可以很美味！今天要做的就是一道有颜有料的蒸蛋料理——鳗鱼蟹子蒸蛋~~~
用料
鳗鱼 适量
鸡蛋 2-3个
盐 适量
油 适量
鱼籽 适量
胡椒粉 适量
鳗鱼蟹子蒸蛋的做法
准备材料：鳗天下蒲鳗，鸡蛋，鱼籽，盐，胡椒粉，油
取两三个鸡蛋，在顶部敲出一个洞，倒出里面的鸡蛋液
将鸡蛋壳的洞口修剪大一些
鸡蛋液加入盐
胡椒粉搅拌均匀
将蛋液加少量温水搅散后过滤，再倒回蛋壳中
水开后上蒸锅中火蒸3分钟左右，关火焖1分钟
在蒸蛋的同时将解冻好的鳗天下蒲鳗切成1.5厘米左右的小块
将鳗鱼小火煎香
将蒸好的蛋取出，放上煎好的鳗鱼块和鱼籽，一道好看又好吃的鳗鱼蒸蛋就做好啦~
口感丰富又营养，老人小孩孕妇都适合吃哦~
小贴士
水开后就要转中火了，火太大鸡蛋壳容易裂
