卤鸭脖的家常做法 卤鸭脖的用料
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发布时间：2022-11-16 17:09
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热心网友
时间：2024-11-02 20:11
2、生鸭脖，鸭翅冷水入锅，白酒，花椒一起焯水焯好后，捞出洗净。
3、锅里放油（比平时炒菜稍多点）放入冰糖炒出糖色，放入切好的鸭脖，鸭翅，和你想吃的肉（鸭脖最好切开，比较好入味）。
4、白酒，八角，葱，姜，蒜，*辣椒，麻椒，花椒，耗油一起炒，炒出香味，再放入老抽，生抽，黑、白胡椒粉，豆瓣酱，十三香一起炒干水分（一直中大火炒）
5、再入开水没过食材，先大火后小火一直到水快干时，再用锅铲来回炒，直到收干汤汁，出锅。
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时间：2024-11-02 20:11
2、生鸭脖，鸭翅冷水入锅，白酒，花椒一起焯水焯好后，捞出洗净。
3、锅里放油（比平时炒菜稍多点）放入冰糖炒出糖色，放入切好的鸭脖，鸭翅，和你想吃的肉（鸭脖最好切开，比较好入味）。
4、白酒，八角，葱，姜，蒜，*辣椒，麻椒，花椒，耗油一起炒，炒出香味，再放入老抽，生抽，黑、白胡椒粉，豆瓣酱，十三香一起炒干水分（一直中大火炒）
5、再入开水没过食材，先大火后小火一直到水快干时，再用锅铲来回炒，直到收干汤汁，出锅。
