问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

赖粉是什么做的?

发布网友 发布时间:2022-11-16 20:16

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2024-02-04 09:20

刚才那个解答是错误的,赖粉是广东东莞民间的一种传统美食,现在会做的人不多,我指是用传统方法做的人不多。赖粉是我的致爱美食,我从妈妈那学了过来,今天还在做:材料要靓粘米粉,小许面粉(一斤粘粉1两面粉)。先用开水开粉,边下开不边用搞开粉,直至粉全湿透粉成一团时停,后又用开水将粉团搞开至糊状但别太稀。下一步用个大锅烧开水起泡了就将粉放入预先准备好赖粉袋(前面是铁的孔的后是布袋),要放多点,右手抓住袋尾,左用用母指和食指向下压,粉就一条一条落在锅上,要边压边移动让粉别重叠,动作要快别停。待粉下落后被烧到泡上面时就即捞起放入冰水里泡,这就完成了。这种粉好处是有米粉味及爽口,现时市场买的多数加了好几种粉下去要达到不易断,但赖就是易断对食起来爽。如果学会了就用纯粘米粉做真的不错,做多了食不完那将泡水的粉放入冰箱,第二天还能食。做得好的话,就算用清汤也食得几碗。东莞出名的烧鹅赖了》我还在学习中。

热心网友 时间:2024-02-04 09:20

赖粉的古法制作方法是:先用铁锅烧开水,锅上放一铜漏筛,将浸透的上等粘米粉倒进筛内,然后用有柄圆木厚板大力压下,米粉条便从一个个筛眼内落入锅内,待米粉条熟时立即捞起冷却。食用时,再放滚水浸热,可根据食客嗜好,炒、做汤,放上芝麻、蒜蓉、胡椒粉等,其口感是嫩、滑,汤味鲜美,风味独特。
赖粉是什么做的

材料:靓粘米粉,小许面粉(一斤粘粉1两面粉)。步骤:先用开水开粉,边下开不边用搞开粉,直至粉全湿透粉成一团时停又用开水将粉团搞开至糊状但别太稀。用锅烧开水起泡,再将粉放入预先准备好赖粉袋(前面是铁的孔的后是布袋),要多放。待粉下落后被烧到泡上面时就即捞起放入冰水里泡,这...

片栗粉是什么?

片栗粉最早使用片栗(中文称作猪牙草)的鳞茎制作。现在普遍是采用马铃薯进行提取。 国内生粉的品种很多,有玉米,绿豆,马铃薯等。 制作から扬げ通常使用马铃薯生粉(淀粉)。栗粉是什么,用什么做的? 栗粉 玉米粉可分为:精制玉米粉和普通玉米粉.精制玉米粉又叫玉米淀粉(鹰栗粉),用来作炒菜.炒肉的芡粉时用的;普通...

5年的赖氨酸粉还能吃吗?

5年的赖氨酸粉,不能吃了。应该过期了。

是用鼻子吸进去的毒品,而且是白色的粉是什么毒?

是K粉 药物名称: 氯胺酮 药物别名: 凯他敏,KETALAR,CI-581 英文名称: Ketamine 氯胺酮虽然应用方便,但可能引起的不良反应也不少。主要不良反应是苏醒期产生幻觉、恶梦等精神运动性反应,成人较儿童更易发生。个别病人可出现复视、视物变形,甚至一过性失明。氯胺酮对一般病人引起血压升高、心率增快,...

芦苇粉是什么意思?

芦苇粉可以用来烘焙,做面包、蛋糕等甜点,还可以制作擀面皮、饺子皮、面条等各种面制品,丰富了我们的餐桌。同时,芦苇粉的发酵能力及其独特的韧性也使它能够替代传统面粉,可以在缓解人们对过敏原的依赖上起到积极作用。在这个时代,人们越来越关注营养健康,芦苇粉以它的天然、健康、美味,成为了时下很...

印度达利特人撒的黄粉是什么?

印度调料里,红粉是甜椒粉。黄粉是姜黄粉。黄粉以日本上野黄粉为佳,其主要成分为呋喃西林和呋喃那司。可以用来治疗烂肉,和辅助治疗肠道疾病。值得一提的是,黄粉中除了含有呋喃西林以外,还有一种叫做呋喃那司的成分,是一种强有力的杀菌药,抗菌作用强,对鱼类病原菌如弧菌和嗜水气单胞菌(鱼类肠炎...

特一粉是什么面粉?

特一粉就是等级最高的面粉,称为特质一等粉或精面,也就是富强粉,是小麦种子最核心的部分磨出的面粉,这种面粉价格偏高,但口味好,营养丰富,在超市通常以独立包装的“饺子面”形式出售,在上世纪八十年代,算是比较奢侈的居家面食原料。特一粉作为一种高级的面粉,适用于做面包面条等,但是它和高筋...

正宗柳州螺蛳粉的具体做法是什么?

1.打开好欢螺螺蛳粉,首先映入眼帘的是这Q萌的8小袋,每一袋都别具匠心,外加些许青菜几个豆腐泡和一个卤蛋,没错,这真的很柳州(某宝品牌直营店:好欢螺电商部)好品质,值得你信赖 2.打开外包装,有股又香又“臭”的气味在房间中弥漫,要数什么最甚,那么酸笋包首当其冲,其香而不腐,闻...

小苏打粉用什么做成的?

3,消除咖啡和茶垢。可用四杯水加四分之一杯小苏打粉清洗杯中的咖啡和茶垢,对於比较久而不好洗的咖啡和茶垢,可以泡在小苏打水中隔夜再洗.4,个人清洁和美容 将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来,放在一个塑料容器内,抹在身上散发异味的部位,可以清除体味。 小苏打是有轻微磨蚀...

牛肉粉是什么调料

牛肉粉是一种调味品,主要由牛肉精制而成,用于增强食物的风味。牛肉粉在烹饪中常被用作一种方便快捷的调味料。它是由精选牛肉经过特殊烹饪工艺,提炼出浓郁的肉味香精,再辅以其他香料和调味料精制而成。这种调料可以很好地提升菜品的口感,使得家常菜肴也能拥有类似餐厅美食的醇厚口感。在具体使用时,...

赖粉用什么做成 做的来了是什么意思 赖粉怎样做 赖粉怎么样煮 赖粉和濑粉 酸辣粉怎么做步骤 赖唉粉 赖鹅粉 赖没做
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
...照片高级处理工具Camera Raw(概述-打开和存储Raw照片) ...在古诗鉴赏和现代文阅读有点问题就是不知道怎么回答问题,就是说... 山楂火龙玉米粥营养分析 我的N73短信息怎么没有声音 N73长按#切换无声模式在按就标准了是什么版本 N73标准模式中优先号码组我选了所有来电怎么有的来电还是没有声音 烟囱脱硫烟囱由来 Office Plus 如何兑换 OfficePlus会员是什么? oppo怎样互相定位 华硕N1笔记本多少寸 15.6英寸笔记本电脑是多大尺寸? ...发现将hdd装到sata3上无法识别,而装到sata2上可以识别,是什么原因... 高血压会造成眼睛失明吗? 三高会引起视力模糊吗? 我想问一下担保人还钱后能起诉借款人吗? 现在三本院校的排名!那个大神说一下被~ 湖南商学院几本 常州医保卡每月打多少 我的苹果手机8.4越狱后添加源是空白也添加不了源,删除东西也删除... 我的苹果六越狱后有好多软件删除不了有什么办法可以解决? 高适的《别董大》中祝福朋友有一个美好的前程的诗句是什么? 招商银行信用卡 我的账单日是这个月19号 我5号申请了临时额度 什么是G3云推广? 求推荐云网盘,要速度快的 拖地的窍门有哪些啊!? 煮粽子的水是什么颜色 煮粽子水暗红色正常吗 煮粽子水可以反复用吗 煮粽子水能反复用吗 煮粽子的水要漫过粽子吗 “卓” 在藏语里是什么意思 做肠粉的粘米粉用什么水开? 做肠粉的粘米粉要用什么温度的水 opporeno升级最新系统好不好? 遵义市那几个健身房设施、教练好,最好是汇川区的? 带ai按键的vivo手机 洗衣机上的巴氏除菌洗有什么用? 洗衣机巴氏杀菌是什么意思? 2021春节值得购买的洗衣机有哪些?2021洗衣机哪个牌子好? 上岸村公考怎么样 粉笔980和上岸村哪个好 上岸村官网在哪儿 上岸村哪个老师最强 上岸村的介绍 上岸村万题册值得买吗 中公和上岸村哪个好 上岸村忠政老师是谁 老师朋友梦到我高考过线了 是不是梦是反的就意味着我今年高考会考的 成功者必须具备的十大特质 梦见死去的妗妗快要生孩子是什么意思 梦见去世的奶奶和老爷意味着什么?