小米怎样熬出厚厚的米油
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发布时间：2022-11-16 00:07
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时间：2024-09-30 11:44
熬制好吃的小米粥主要在于米的选择以及火的大小，切忌用大火熬制，大火熬制的非但没有米油，而且本身的米香味也不是很浓，一定要小火慢炖。
小米粥好吃的做法如下：
主料：小黄米200克、饮用水500毫升。
步骤：
1、选择优质农家小黄米。
2、准备的小米可以根据人数适当调整。
3、淘米主要是淘出米中的杂物，农家的米会有米糠，所以第一遍比较浑浊。
4、第二遍淘米，把沙子和其他杂质淘干净即可。
5、淘完的米，倒掉自来水，加入纯净水。
6、小火慢炖25分钟左右，粒粒爆开，而且晾一会后，会有厚厚的米油。
7、成品图。
