请问有哪些好的滋补汤品?
发布网友
发布时间：2022-11-17 23:05
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热心网友
时间：2024-10-27 12:37
1睡眠不好，皮肤灰暗的女性
虫草甲鱼——冬虫夏草与甲鱼一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。
2脾胃不强，火气很大，满脸豆豆的女性
土茯苓甲鱼——清热解毒、健脾胃，假如你小便赤黄，那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应通过调味来进行遮盖，这也是检验厨艺的好方法。
3工作太忙、压力太大的女性
西洋参甲鱼——比起人参来，西洋参由于品性温和，适合更多的人进补之用，而且四季皆宜，而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合，可以补气养阴、清火除烦、养胃。
4秋冬干燥，肺热、咳嗽多痰的女性
虫草煲水鸭——主要作用是补肺益肾、止血化痰，但中医讲究鸭肉属凉性，所以更加适合夏季食用。但要注意，脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用，以免适得其反。
5冬季咳嗽、气短女性
排骨汤——清火润肺、补气，可以经常食用。
6月经不调，皮肤粗糙的女性
红枣乌鸡汤——红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。
7压力性头痛的女性
天麻乳鸽汤——天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的女性朋友的青睐
热心网友
时间：2024-10-27 12:38
冬天最适合喝冬笋炖鸡汤。竹笋含有大量的植物蛋白、纤维素、维生素及微量元素，不仅能促进肠道蠕动，开胃健脾；还能增强人类机体免疫力，强身健体。而鸡肉也还有大量容易被人体吸收的蛋白质，以及维生素C和维生素E等，同样有利于增强体质，提高防病抗病的能力。因此，用冬笋搭配鸡肉一起炖汤，味道会更为清香鲜美，让人食指大动，胃口大开。这道能给人体提供营养的冬笋炖鸡汤具体做法如下：
一、所需食材：【主材】柴鸡、冬笋；【辅材】香葱、生姜、枸杞；【调料】盐
二、烹饪步骤：
1、将柴鸡洗净切成小块备用。如果怕煮出来的鸡汤太油也可以给鸡去皮。
2、将香葱洗净去头并打成葱结，将生姜洗净去皮切片，将枸杞浸泡洗净捞出备用。
小技巧：加入香葱能使汤更清香，而将香葱打成结便于煲好汤后捞出。
3、将冬笋洗净切根去衣后滚刀切块，放入沸水中焯烫约5分钟后捞起备用。
小技巧：焯烫过的冬笋能够去掉其原本的苦涩味。
4、另烧一锅水，水开后将鸡块放入水中焯烫约3分钟，捞出洗净备用。
5、将焯烫好的鸡块放入砂锅中，加开水没过鸡块，放入葱结、姜片和枸杞，开大火煮开后调小火慢炖约30分钟。
小技巧：想要鸡汤更鲜美，还可以加入火腿或冬菇等食材。
6、最后再往砂锅中加入冬笋，继续盖上锅盖炖煮，直至鸡肉软烂后加入少量的盐提味，关火夹出葱结即可装盘享用。
