面馆西红柿鸡蛋汤面做法大全
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发布时间：2022-04-23 08:05
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热心网友
时间：2022-04-28 17:34

4；然后加水煮入味;大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐，酱油、花椒粉、味精，香油。5；另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，就行了。大家看了有没有想吃的*啊！想吃的话就自己在家里动手做做吧，很好吃的。另外根据每个人的口味不同，你们可以在面汤里加入其他调味料，因为每个人的口味不同。番茄面真的很好吃也很方便、节省时间，因此受到上班族和妈妈们的青睐。我说的对吧。

第二种方法；首先准备食材；番茄一个，鸡蛋两个，青菜适量，小葱适量，油适量，鸡精少量，盐少量。茄汁面适量这些食材都准备备好就开始制作了；1；青菜择洗干净，番茄切块。2；鸡蛋加少许盐，筷子打散。3；鸡蛋煮好的时候下番茄，加茄汁面酱，加开水，煮面，最后下青菜，放适量盐和鸡精。4；好了，撒上小葱花装碗里，是不是超级快？不光快还很好吃呢，要是你们觉得自己的时间不够，做饭麻烦的话不如就试着做做这个面吧，好吃又快。
热心网友
时间：2022-04-28 18:52
番茄鸡蛋汤，做法简易、味道可口、营养丰富，是一道十分受欢迎的菜肴。
中文名
番茄鸡蛋汤
外文名
Soup with tomatos and eggs
分类
中餐
口味
清淡
主要食材
鸡蛋，番茄，玉米，鸡精，大蒜，大葱
菜品特色
主料：鸡蛋100克，番茄150克。
调料：淀粉（玉米）5克，鸡精2克，大蒜（白皮）5克，大葱5克。[1]
番茄鸡蛋汤
日常做法
1. 番茄切块；
2. 鸡蛋磕入碗搅匀；
3. 淀粉加水调开；
4. 蒜瓣切片；
5. 炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；
共19张
番茄鸡蛋汤特写
6. 待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；
7. 水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动；
8. 锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；
9. 再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。[2]
还有一种做法会更好吃，就是先在锅里放油把鸡蛋和番茄放进去一起炒一炒加水做出来的番茄鸡蛋汤会更加地香。
酸酸甜甜，又营养又美味，操作简单，不需要高超的厨艺。
2.1.番茄切片，从白葱绿分别切碎，蒜切碎；鸡蛋打散
2.锅里热油，爆香蒜蓉和葱白，随后兑入清水煮开
3.放入番茄，再次煮开后倒入蛋液
4.调入盐和胡椒粉，撒入葱花即可
食用价值
西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种；番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险；番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。一个成年人每天食用100~200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。 [3]
家常菜番茄鸡蛋汤
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，为雉科动物鸡的卵。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面，营养学家称之为&ldquo；完全蛋白质模式&rdquo，被人们誉为&ldquo，理想的营养库&rdquo。鸡蛋含的蛋白质，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。 [4]
共2张
番茄鸡蛋汤原料
制作食材
可用作中餐、晚餐，不宜同食的食物如下：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、黄瓜,冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉,同食。
热心网友
时间：2022-04-28 20:27
一、西红柿鸡蛋汤
简单
烧
酸咸
十分钟
主料
西红柿1个
鸡蛋1个
辅料
香油适量
鸡精适量
盐适量
姜适量
葱适量
蒜
西红柿鸡蛋汤的做法步骤
1.西红柿洗净。
2.切成滚刀块。
3.葱、姜、蒜切碎。
4.鸡蛋磕到碗里。
5.把鸡蛋搅拌均匀。
6.锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。
7.放入西红柿翻炒。
8.添加少许凉水和盐。
9.开锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精和香油，即可出锅。
10.盛入碗中
11.这样就好了
西红柿鸡蛋汤
初级
烧
咸鲜
十分钟
主料
西红柿2个
鸡蛋1个
辅料
葱适量
姜适量
蒜适量
配料
油适量
味精适量
香油适量
淀粉适量
盐适量
西红柿鸡蛋汤的做法步骤
1.将西红柿洗净，切成滚刀块。
2.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
3.放入西红柿翻炒，添加适量的水。
4.大火烧开，倒入水淀粉。
5.慢慢倒入蛋液。
6.添加盐、味精、香油调味。
7.盛入碗中
鸡蛋的作用和功效
鸡蛋的功效与作用：1、白鸡蛋能够提高机体免疫力，因为白鸡蛋当中含有丰富的优质蛋白质，其构成了体内很多免疫物质的原料，因此通过吃白鸡蛋补充优质蛋白质能够提高机体抵御疾病的能力。2、白鸡蛋当中还含有丰富的维生素，比如维生素A、D、E。这些维生素作为酶和辅酶的原料调节机体代谢，可使机体生化代谢更加顺畅而有助于身体健康。3、白鸡蛋当中含有的矿物质，比如钙、铁、磷对于促进骨骼健壮的作用也会非常明显
