海鸭蛋的功效与作用禁忌是什么?
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发布时间：2022-04-23 08:04
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时间：2022-06-18 02:35
海鸭蛋忌讳群体：对蛋白质过敏的人，也有海鸭蛋的鸡蛋黄，针对三高人群也是很危险的，由于也有胆固醇很高。
受放养海鸭的独特方式及自然条件的*无法进行大规模、高度密集放养，相对于人工圈养、人工混合添加剂饲料喂的养殖方法，海鸭产蛋率低下而且不稳定，放养成本相对居高，亦即海鸭蛋难求。
鉴定标准：
1、蛋黄颜色越红，蛋清越浓稠，蛋壳越坚厚为越好，反则次之。
2、以春、夏、秋三季及良好天气条件下生产的为最好，冬季或台风雨天气所产品次之。
3、以料泥型，并生长有丰盛海草或大片红树林丛的浅海滩涂放养所产的为最好，光秃又沙质的滩涂放养品质差。
4、以低密度、小群散用放养所产的为好，大群高度密集放养所产品质次之。
以上内容参考 百度百科-海鸭蛋
