年三十吃饺子是一种习俗,你有哪些花式包饺子的方法吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 07:57

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热心网友时间：2022-06-18 00:39

我知道的花式包饺子方法有：

一、太阳花饺子

一张饺子皮放上肉馅，另一张饺子皮平放在肉馅上面。将两张饺子皮边边捏紧，然后顺着一角捏花边。

二、荷包饺子

取一个饺子皮放上肉馅，将饺子皮对折捏紧。从右至左卷花边。

三、小手包饺子

取一张饺子皮放上肉馅，将饺子皮折起来捏紧中间部分。将左右两边向里捏紧，再次将边边捏紧，然后卷花边。

四、四角饺子

取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。将左右两边取中间部分捏紧，将其余的边边捏紧。

五、三角饺子

取一个饺子皮放上肉馅，将左边的部分对折捏紧。将右边的中间部分向中间捏紧，剩下的两个边边捏紧。

六、月牙饺子

取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。用左手将右半部分的上皮做一个小波浪捏紧，再继续做两个小波浪，左半部分也以相同的方式捏紧边边。

七、葵花饺子

在一块饺子皮的中心放入馅，另外拿一块饺子皮覆盖在上面。将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄，再捏成穗状的花边。

八、波浪饺子

取饺子皮在掌心，放馅，对折，封口成成半圆形。从左边开始，右手食指稍过拇指前面，食指稍微将饺子皮往前推出褶折，拇指前端轻捏，重复这个步骤直到右边。

九、飞鸟饺子

波浪饺子对折，饺子的两端恰似展翅飞翔的鸟儿。

十、冠顶饺子

将饺子皮由外向里折成三角形，然后把皮翻过来，中心放入馅，把三角向上提起来捏住，成为一个立体的三角形。用手捏合三条边，按上面波浪饺子的捏法捏出花边。

十一、三角饺子

饺子皮中心放馅，捏成三角形即可。再捏出波浪形花边也可以。

十二、四角饺子

饺子皮中心放馅，捏成三角形即可。再捏出波浪形花边也可以。

十三、四喜饺子

四喜蒸饺的简易做法：放馅，捏成四角形状。再捏出四个圆孔，相邻的圆孔捏死即可。

十四、鸳鸯饺

放馅，对折，中间捏合。将饺子调个方向，将两端捏紧。

十五、黄金饺子

黄金饺子是最简单的包法了！只要将饺子合成一个三角形的形状捏紧即可！看起来有点像小可小时候吃过的三角花生包！饺子皮上放馅料，双手托住饺子皮，大拇指和食指对称，同时向饺子中间捏紧，将饺子皮的交汇处压实；调整好形状，把空隙处捏紧即可。

以上这些就是我知道的花式包饺子方法。

热心网友时间：2022-06-18 00:39

我会把饺子包成太阳花的形状，把两个饺子皮放一起中间放些馅，转圈捏成花边。花式包饺子方法各式各样有好多，有月牙饺子，波浪饺子等等，还有待慢慢学习。

热心网友时间：2022-06-18 00:39

老鼠形式的包饺子法，左手拿着饺子皮，把馅放进去，右手捏起饺子皮，一左一右的包起来，之后饺子的褶子就是很丰满的，我们称为老鼠饺子。