苜蓿面水泡芝麻锅盔比羊肉泡还香求下联
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:57
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热心网友
时间：2022-06-18 00:37
面100g
米粉200g
辅料
葱适量
花生油适量
生抽适量
盐适量
鸡蛋2个
步骤1
要提前泡水，半个小时，
步骤2
葱花切段
步骤3
花生油适量自己看着放
步骤4
生抽适量，自己看着放
步骤5
盐适量
步骤6
把油盐拌好
步骤7
放够水准备蒸
步骤8
放好准备蒸
步骤9
盖上盖子蒸十分钟
步骤10
可以上菜了，再煎蛋就就可以吃了
成品图
烹饪技巧
提前把面和米粉泡水，
同伴很是纳闷，似有莫名其妙，大惑不解之情。
我就对其说：“你没有吃过锅盔？简单说来，锅盔是一种烤饼，就是把饼贴在锅壁上烤熟的那种饼。”
至于说“*”，这里的“*”是地名。湖北省有一个*县，“*锅盔”，那就应该是产自*县的特色小吃。
我进一步说道，*县是一个很有名的地方，文学史上有著名性灵派的“*三袁”——袁宗道、袁宏道、袁中道。其中袁宏道的文章，有多篇选入中学语文教材。文化史上有著名的勤学惜时故事——车胤囊萤，车胤就是*县人。
同伴听罢，禁不住哈哈大笑：“我还以为是*人员的头盔呢，还纳闷这怎么会写在小吃店上面呢？”
说实话，我虽然在家乡的老城街上，吃过锅盔，不过彼锅盔非此锅盔。
家乡老城的锅盔，是用发面做的，一层一层，里面抹的有“芝麻盐”；锅盔烤熟之后，只有一面是焦的，另一面就像馒头一样。
而眼前的*锅盔，与我吃过的锅盔外形判若云泥。家乡的锅盔小、厚、软。眼前的*锅盔，大，约有两个烧饼大小，不过呈大致的椭圆形；薄，比老家的叠在一起的两张烙馍还要稍薄些；焦，且两面都是焦的。
