微波炉肉末豆腐的做法步骤图,怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 08:03

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热心网友时间：2022-06-18 02:22

材料：猪肉馅100克，北豆腐350克，植物油少许，酱油适量，蚝油少许，盐1克，豆豉1小勺，香葱两根，大蒜4瓣，清水少许
制作过程：
1. 猪肉馅提前解冻，北豆腐准备好，用鲜肉馅更省事了；
2.北豆腐切成细长块；
3.摆放在盘子中，略微有一点儿倾斜，更适合汤汁的渗透；
4.香葱切末、大蒜拍碎备用；
5.热锅凉油；
6.入肉馅煸炒出油，无水份；
7.根据口味倒入酱油、蚝油、盐；
8.混合均匀后，加入一勺自制的豆豉；
9.将香葱末、大蒜末倒入，混合均匀；
10. 将炒熟的肉末均匀地铺在豆腐上；
11. 入微波炉中；
12. 用100的火力，加热5分钟即可。
小贴士：
1.豆腐块不要太大，这样肉汁才会渗透到豆腐内部，更有滋味；
2.炒肉馅一定要将里面的水份炒出来，味道才更加干香；
3.酱油可以多放些，这样汤汁多一点，能让豆腐更入味儿；
4.根据自家微波炉的火力来调整时间；
5.如果没有微波炉，上蒸锅也可以，水开后，大火蒸10分钟左右。