柿子馍的做法

发布网友发布时间：2022-04-23 07:48

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懂视网时间：2022-07-12 13:37

1、将柿子洗净去皮，再用搅拌机打碎成泥状。

2、将柿子泥倒入面粉和酵母粉中混合，合匀后用保鲜膜盖上放在温暖的地方发酵。

3、发酵好后将面团分割小段，揉圆后盖上保鲜膜饧上二十分钟，搓成长条切成大小适中的剂子。

4、擀成圆形，将五片圆片均匀的摆放好，再在中间擀一下。

5、将圆片从一端卷起，将卷好的面团从中间切为两段。

6、将切面朝下，并将上端整理好。在锅中刷层油，锅开后大火蒸八分钟，关火一分钟再层出。出锅后摆放在盘中，下面垫上洗净的树叶。

热心网友时间：2022-07-12 10:45

　　柿子做馍所用原料：柿子五个、面粉100g、豆沙馅50g、水500g

　　做法如下：

　　一、柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥。

　　二、将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口)。

　　三、将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子。

　　四、用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可。

　　五、火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。

热心网友时间：2022-07-12 12:03

用料
柿子10和
面粉比例，2:1
柿子馍的做法
取柿子十个1
去皮2
放盆里搅拌3
搅拌二倍面粉，不够继续加4
稠度到勺子弄起来掉不下去5
电饼铛，热油，用筷子帮助勺子，放面团6
刷油7
可以用核桃，芝麻，用勺子抹平8
盖起，热五分钟，铲子抹油，翻过来9
彻底软的膨胀起来，熟透了10
小贴士
面粉不要一次倒太多，就搅拌就到