猪肉上的印章颜色代表什么?
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:55
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热心网友
时间：2022-06-18 00:19
猪肉上的印章颜色表示如下：
1、蓝紫色的章是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章，检验这个猪肉是否值得放心食用。
2、红色的章则是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章，检验猪肉是否合格。
介绍
盖有圆形章和蓝紫色章的肉是放心肉，从外观看脂肪洁白，肉有光泽，皮色微红均匀，弹性好，指压皮肉产生的凹陷能立即恢复。
不少消费者在买肉时不太喜欢要盖到章的那块肉，甚至担心盖过章的肉能不能吃。还有一些人，买到了这种肉后，总是会反复清洗，却也洗不掉，十分烦恼。
其实往肉上盖戳这种看似不健康的方式，却是十分安全卫生的。印章的红、蓝色其实是一种食用色素，无害，可以放心。
热心网友
时间：2022-06-18 00:19
猪肉蓝色的是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章。紫色的是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章。
红色的则是等级章。任何动物类食材，在进入市场之前，都要经过多次检查，以“验明正身”，只有通过检验的，合格达标的猪肉，才能进入市场。猪肉上的印章，就代表它们经过了检查，是健康的，完全可以放心食用的。
猪肉的营养价值
需要注意在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B。，可以使身体感到更有力气。
猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
热心网友
时间：2022-06-18 00:20
您好，很高兴为您解答有三种颜色，蓝色，红色，紫色三种章。
1、蓝色的是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章；2、紫色的是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章；3、红色的则是等级章。动物卫生监督是指国家动物卫生监督和管理部门，依照法律和法规要求，对动物防疫及动物产品安全实施监督检查和管理的活动。动物卫生监督是一种*管理的行政行为，目的在于发现、制止、纠正、处理违法行为。
它主要包括以下几个方面内容：对动物防疫工作实施监督检查；对动物及动物产品进行检疫检测；对兽药、饲料和饲料添加剂以及动物产品安全实施监督管理；对动物产品实施卫生监督；对动物检疫证章、标识、标志的管理。
