猪肉能多吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 07:55

我来回答

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 00:08

不能多吃。

即使吃瘦肉也要适量，并非多多益善。瘦肉中的蛋氨酸含量较高，蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸。

而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。动物实验表明，同型半胱氨酸会直接损害动物内皮细胞，形成典型的动脉粥样硬化斑。

另外像红烧肉虽然色香味美，然而肥胖和“三高”人群却只能对此浅尝辄止。一方面由于其原料“五花肉”中的饱和脂肪过高。

而优质蛋白质含量却不多，不利于心脑血管的健康。另一方面因为红烧这种长时间炖煮的烹饪方式会让猪肉中丰富的B族维生素流失殆尽。猪肉每天食用量以两三个手指大小的量为佳，猪排3块左右为宜。

扩展资料

吃猪肉禁忌：

1、不要吃肉疙瘩

食用时应易除猪脖子等处灰色、*或暗红色的肉疙瘩，即称为“肉枣”的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，苦食用则易感染疾病。

2、不要吃豆猪肉

豆猪肉也不能吃。豆猪肉是猪囊虫寄生在猪体内引起的病致死的猪肉，人如果吃了未煮熟的豆猪肉，囊虫会在人的小肠中发育为钩绦虫。

虫卵在猪肠内孵化成细虫，再通过肠壁进入血流，到达全身各部，会在肌肉或脑中发育成囊虫，所以切忌食用豆猪肉。

3、忌吃病死的猪肉

猪的胃肠中存在着数量众多的细菌，有沙门氏菌、链球菌、葡萄球菌、变形杆菌等。在猪患病机体抵抗力下降时，这些细菌经淋巴管进入血循环。

在内脏和肌肉组织内大量繁殖，并产生毒素。病猪死后的肉由于发生质的变化，蛋白质被破坏、凝固，又极不容易煮透，所以人吃了这种带病菌的死猪肉后就可能感染发病。

参考资料来源：

人民网-每天最多吃多少猪肉才健康？

人民网-日常食用猪肉有7大禁忌吃错竟然会送命

热心网友时间：2022-06-18 00:09

猪肉是我国汉族人消费量最大的一种肉食，脂肪含量很高，还含有大量的胆固醇。在日常肉食消费中，以少吃为好，应尽量用牛肉、鸡肉取代之。
　　营养分析
　　猪肉中含丰富的蛋白质、脂肪。每百克猪肉平均产热138-188千焦(约330-450千卡)，含热量为肉食之首。猪肉的平均胆固醇含量高过牛、羊、鸡、鸭肉。
　　食疗保健
　　猪肉中的脂肪除能提供热量外，还有助于脂溶性维生素的吸收，瘦猪肉含有的矿物质铁，属血红素铁，能有效改善缺铁性贫血，
　　吃猪肉有利，也有弊，弊主要体现在摄食量大时。猪肉脂肪含量高，即便是瘦肉，含量也在20%以上，超过牛、鸡肉和鱼类，所以，食之过多，便使人摄入了过多热量，多余的热量转化为脂肪在人体内储存，就致人肥胖，肥胖则易发多种疾病。猪肉胆固醇含量很高，被称作高胆固醇食物。已经明确，高胆固醇食物摄食过多会导致动脉硬化，增加高血压病的发生概率。资料表明，每天吃猪肉150克以上的人，罹患高血脂、脂肪肝、高血压、冠心病、肥胖的可能性，即比少吃猪肉的*2 3倍。常吃猪肉的人，发生肿瘤(特别是大肠癌)、脑中风、糖尿病的概率也比不吃猪肉的*。
　　中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。中医对猪肉的认识与现代医学基本相同，也不主张多吃，说多吃“令人虚肥，大动风痰”，“大动风痰”，即指冠心病和脑中风。
　　温馨提示
　　中国营养学会推荐*的畜禽肉摄入量，是平均每日50-100克，在此范围内，中国人已有条件从过去单一的猪肉消费向多元化转化。所以，居民就应尽量降低猪肉在日常肉食中的消费比例，以牛肉、鸡肉取代之。
　　吃单独用猪肉烹制的美馔，如粉蒸肉、扣肉、红烧肉、酱肘子等，应特别注意要适可而止，切忌暴食。暴食，容易引发胆道、胰腺、胃肠的急性病症。
　　患有动脉硬化、高血压、糖尿病的人和胖人，吃猪肉的害处尤其明显，则更应少吃或不吃。胖人减肥时，猪肉应是重点被控制食物。
　　由猪肉加工成的熏肉、腊肉、火腿、咸肉，由于含有亚*盐等致癌物，尽管风味独特，亦不提倡食用。有的地方将炼猪油和肥肉剩下的油渣，当作美食吃，殊不知，它含大量的致癌物苯并芘，故一定要弃之不吃。

热心网友时间：2022-06-18 00:09

付费内容限时免费查看回答一般在生活当中我们所吃的肉其实是实用主要，虽然说同为猪肉，不宜同种类的肉给我们的身体健康带来的作用也是不一样的，实际上公猪肉的肉是可以吃，但是也有它的一些饮食原则。

如果是非种猪的公猪肉是可以吃的，而且味道比母猪肉可口很多，用于提供食用猪肉的肉猪都是公猪，可是用于做种猪的公猪肉不要吃.

这样的猪已沦为生育工具，肉质粗糙没有食用价值，尤其是母猪的肉，除非是为产妇熬汤，否则不要食用，其含有很多雌性激素，对身体不好呢。

想要更好的为自己补充各种人体所需要的营养以及能量，那么在日常的饮食当中就需要格外的注意，尤其是一个食材的选择上面如果不注意的话就容易陷入一些饮食误区，从而给自己的身体带来不利的影响

一般在生活当中我们所吃的肉其实是实用主要，虽然说同为猪肉，不宜同种类的肉给我们的身体健康带来的作用也是不一样的，实际上公猪肉的肉是可以吃，但是也有它的一些饮食原则。

如果是非种猪的公猪肉是可以吃的，而且味道比母猪肉可口很多，用于提供食用猪肉的肉猪都是公猪，可是用于做种猪的公猪肉不要吃.

这样的猪已沦为生育工具，肉质粗糙没有食用价值，尤其是母猪的肉，除非是为产妇熬汤，否则不要食用，其含有很多雌性激素，对身体不好呢。

热心网友时间：2022-06-18 00:10

孩子不宜多食猪肉，老人不宜多食猪瘦肉。幼儿长期过量地吃动物性食物，尤其是猪肉，势必会摄*量的脂肪、饱和脂肪酸和胆固醇，天长日久，体内会因脂肪大量堆积而导致身体肥胖。一般来说，猪肉中的脂肪和胆固醇含量要比其他肉类高。因此，肥胖和血脂较高者也不宜多食，服降压药和降血脂药时也不宜多食。

热心网友时间：2022-06-18 00:11

如果是非种猪的公猪肉是可以吃的，而且味道比母猪肉可口很多，用于提供食用猪肉的肉猪都是公猪，可是用于做种猪的公猪肉不要吃，这样的猪已沦为生育工具，肉质粗糙没有食用价值，尤其是母猪的肉，除非是为产妇熬汤，否则不要食用，其含有很多雌性激素，对身体不好呢。