千层蛋糕,雪媚娘,大福吃播?

发布网友发布时间：2022-04-23 07:44

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热心网友时间：2022-06-17 21:18

主料糯米粉150g玉米淀粉30g玉米油40g糖粉70g水180g 辅料熟糯米粉50g动物淡奶油500ml各种水果适量
步骤
雪媚娘大福的做法步骤11.饼皮：糯米粉150克，玉米淀粉30克，玉米油40克，糖粉30克，清水180克
手粉：熟糯米粉50克（糯米粉炒熟即可）
馅料：动物淡奶油500ml,糖粉40克，草莓适量，芒果适量
所有原料秤好，备齐（图片中式雪媚娘皮的材料）
雪媚娘大福的做法步骤22.干性分类混合，加入玉米油和清水，水要分次加不同品牌的糯米粉吸水量不同，先倒入大部分水，剩下30-40克分多次一点一点加
雪媚娘大福的做法步骤33.调成这样的微微粘稠，流动畅快，滴落有花纹但会马上消失的状态
雪媚娘大福的做法步骤44.盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟
雪媚娘大福的做法步骤55.翻看底部，糯米面团全部透明，没有白色液体就蒸好了
雪媚娘大福的做法步骤66.揪一小块大概30克左右，拍少量手粉擀成薄饼，上面铺一层奶油，一层草莓/芒果，一层奶油盖上
雪媚娘大福的做法步骤77.拎起四角收口，捏去多余的部分，收口部分拍点手粉，以免粘连
雪媚娘大福的做法步骤88.冰箱冷藏食用口感更好

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做雪媚娘不放黄油行吗

可以。雪媚娘在制作过程中会放入少量的黄油，这样雪媚娘的外皮软糯、颜色金黄，深受人们喜爱，而没有黄油的情况下，用家里的食用油代替也是可以的，只是需注意用无色无味的食用油，以免其中的味道和颜色对雪媚娘原本的口感和外观有所影响，一般建议用亚麻籽油或橄榄油，效果与黄油相差不多。雪媚娘皮为...

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