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青椒,黄皮椒,螺丝椒有什么不同

发布网友 发布时间:2022-04-23 07:49

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3个回答

热心网友 时间:2022-05-13 04:06

螺丝椒是一代杂交皱皮椒,果形弯曲,果实呈深绿色,味道较辣,肉质鲜美。

青椒又称灯笼椒、柿子椒,果实较大,经培育后品种有红、黄、紫等多种颜色,辣味较淡甚至根本不辣,常作蔬菜食用而不作为调味料,还被广泛用于配菜

黄皮椒,比青椒的辣味要小点,口感清爽。

挑选方法

1、顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的。成熟的青圆椒外观新鲜、厚实、明亮,肉厚;顶端的柄,也就是花萼部分是新鲜绿色的。未成熟的青椒较软,肉薄,柄呈淡绿色。

2、有弹性的才新鲜。新鲜的青椒在轻压下虽然也会变形,但抬起手指后,能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的,颜色晦暗。此外,不应选肉质有损伤的青椒,否则保存时容易腐烂。

3、四个棱的肉质厚。棱是由青椒底端的凸起发育而成的。而凸起是由青椒发育过程中由“心室”决定的,生长环境好,营养充足时容易形成四个“心室”。也就是说,有四个棱的青椒,要比有三个或两个棱的青椒肉厚,营养丰富。

热心网友 时间:2022-05-13 05:24

螺丝椒是一种杂交出来的皱皮青椒,弯弯曲曲的,仅凭借这一点,大家可以立马区分这两种青椒。

螺丝椒的口感相对于青尖椒来说会辣一点。

螺丝椒和青尖椒都是分为不辣和辣的,辣和不辣是可以通过外形来判断的。一般圆润一点的,个头稍大的是不辣的。

黄皮椒是一种常见的蔬菜,富含多种维生素,比青椒的辣味要小点,口感清爽些。而且青椒多吃可以驱寒。

热心网友 时间:2022-05-13 06:59

螺丝椒是一种杂交出来的皱皮青椒,弯弯曲曲的,仅凭借这一点,大家可以立马区分这两种青椒。
螺丝椒的口感相对于青尖椒来说会辣一点。

螺丝椒和青尖椒都是分为不辣和辣的,辣和不辣是可以通过外形来判断的。一般圆润一点的,个头稍大的是不辣的。
黄皮椒是一种常见的蔬菜,富含多种维生素,比青椒的辣味要小点,口感清爽些。而且青椒多吃可以驱寒。
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