笋干焖鸭肉怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 08:00
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热心网友
时间：2022-06-18 01:32
鸭肉
500g
笋干
适量
姜片
4-5片
蒜苗
1根
酱油
适量
耗油
适量
生粉
适量
花生油
适量
其他
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
笋干焖鸭肉的做法步骤
笋干焖鸭肉的做法步骤：1 1笋干的处理要久一点，一般笋干要用热水泡一个晚上，泡好后清洗的时候要尽量把笋干沥干水。
笋干焖鸭肉的做法步骤：2 2蒜苗切段，姜切片，鸭肉洗净沥水
笋干焖鸭肉的做法步骤：3 3热锅，放花生油爆炒一下姜片去腥
笋干焖鸭肉的做法步骤：4 4放入鸭肉，变色后放入酱油和耗油焖一下鸭肉。记得不要放太多油，因为鸭肉本身就很油腻，可以适当加点水。
笋干焖鸭肉的做法步骤：5 5大概十五分钟左右把蒜苗放进锅焖
笋干焖鸭肉的做法步骤：6 6鸭肉焖好后放一边，锅里要留点汁，放进泡好的笋干，盖上盖焖五分钟
笋干焖鸭肉的做法步骤：7 7之后把煮好的鸭肉放进去，倒上生粉，酱油，耗油加水打成的欠焖七八分钟。
笋干焖鸭肉的做法步骤：8 8炒两下后可以上桌
热心网友
时间：2022-06-18 01:32
鸭肉500g
笋干适量
姜片4-5片
蒜苗1根
酱油适量
耗油适量
生粉适量
花生油适量
其他口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度
笋干焖鸭肉的做法步骤
1
笋干的处理要久一点，一般笋干要用热水泡一个晚上，泡好后清洗的时候要尽量把笋干沥干水。
2
蒜苗切段，姜切片，鸭肉洗净沥水
3
热锅，放花生油爆炒一下姜片去腥
4
放入鸭肉，变色后放入酱油和耗油焖一下鸭肉。记得不要放太多油，因为鸭肉本身就很油腻，可以适当加点水。
5
大概十五分钟左右把蒜苗放进锅焖
6
鸭肉焖好后放一边，锅里要留点汁，放进泡好的笋干，盖上盖焖五分钟
7
之后把煮好的鸭肉放进去，倒上生粉，酱油，耗油加水打成的欠焖七八分钟。
8
炒两下后可以上桌
