面太和的太硬,发了5个小时还没有发起来,怎么办?

发布网友发布时间：2022-04-23 07:59

共8个回答

热心网友时间：2022-05-03 15:34

面和的太硬发了5小时还没又打起来，补救方法:一加点水和酵母将硬的面团重新揉和，柔软后用袋子将面团装好扎紧口，最后放好，过些时间面团会发起来。

热心网友时间：2022-05-03 16:52

该面太硬时水分少，发面菌繁殖慢。但可以用两种方法补救:
1、发面盆外靠近盆外侧放一个热水袋，然后用棉被棉袄盖住盆与热水袋。
2、加适量发酵母粉用45度左右温水将其化开将面揉软一些。
或两种方法同时采用，很快面就会发好的。

热心网友时间：2022-05-03 18:27

如果不急的不急着用的话，再发个一天或者两天就好啦，如果急着用的话，就对点儿酵母粉。就可以啦！不想再麻烦了也可以。靶场。干成幽默罗点幽默也行。

热心网友时间：2022-05-03 20:18

可以再加点水揉一下，在揉面的同时加入一些白糖，加入白糖也可以有效的提高发面的时间

热心网友时间：2022-05-03 22:26

可以加多一点水然后再揉一揉，可能是面粉放多了

热心网友时间：2022-05-04 00:51

加水揉一下，放在温度稍高的地方继续发酵。

热心网友时间：2022-05-04 03:32

你可以放到锅里，加加热，但是别加太高

热心网友时间：2022-05-04 06:30

擀成面皮，做面条！！！