请教精彩的蟹肉棒凤梨炒饭的做法?

发布网友发布时间：2022-11-22 05:01

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热心网友时间：2024-11-15 10:09

材料

熟米饭300g，蟹*6支，鸡蛋1个，洋葱1/2，红萝卜1/2，凤梨切块+半颗挖空凤梨120g，腰果，白杏仁适量，青葱适量，黄金芝麻少许，美乃兹2大匙，咖喱粉1.5大匙，椰奶1大匙，盐少许，黑胡椒(如需要)少许

做法

将米煮熟。同时红萝卜，洋葱切丁，蟹*切圆片状

凤梨切成两半，ㄧ半挖空，另一半去皮，切块状

加入3大匙橄榄油在平底锅中火加热，爆香洋葱和红萝卜块，并加入腰果，白杏仁，炒到黄金色泽

加入凤梨块，咖哩粉。取出放入碗中

米饭和蛋黄和美奶滋拌匀。倒入锅中拌炒，拨ㄧ边加入蛋白炒熟，混合米饭。(米饭若太干，加点橄榄油)

加入步骤3炒好蔬菜，蟹*和葱花混合。撒些盐和胡椒。试味，滴入椰奶。

装入挖好的凤梨中，撒上芝麻，葱花即可。