小朋友最爱吃的大米糕怎么做
发布网友
发布时间:2022-11-22 04:32
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热心网友
时间:2024-10-26 22:27
大米糕
热心网友
时间:2024-10-26 22:27
材料:
大米180克、牛奶175克、干酵母3克、细砂糖25克、蔓越莓干适量
做法:
1、大米放入破壁机中,选择坚果功能, 打磨成粉状;
2、把磨好的米粉倒入碗中备用;
3、把牛奶倒入大碗中,放入微波炉加热30秒,到温热,然后加入细砂糖和干酵母,搅拌均匀;
4、然后把大米粉倒入,用刮刀拌成均匀的面糊;
5、把面糊盖上保鲜膜,室温发酵1小时;
6、再次把面糊拌匀,装入裱花袋,挤入硅胶蛋糕模中约7分满;
7、在表面撒一些蔓越莓干,或者葡萄干芝麻等等装饰;
8、再次发酵20分钟,放入已经添好冷水的蒸锅中,隔水大火蒸20分钟,然后关火焖几分钟即可。
热心网友
时间:2024-10-26 22:28
那个的话是糯米和米粉按照一定的比例蒸出来的呢~