早餐选鸡蛋的10个理由
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发布时间：2022-11-23 16:46
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时间：2024-12-05 22:41
早餐选鸡蛋的10个理由
早餐选鸡蛋的10个理由，相信很多人都特别喜欢吃鸡蛋，尤其是早晨，多吃鸡蛋对身体有好处，因为鸡蛋富含着丰富的蛋白质，下面一起来了解一下早餐选鸡蛋的10个理由，希望对大家有帮助。
早餐选鸡蛋的10个理由1
1、补充营养
在营养学界，鸡蛋一直有「全营养食品」的美称。鸡蛋中的蛋白质组成是与人体最接近的，吸收率要比牛奶、肉类或大豆都好。
鸡蛋中含有丰富的脂溶性维生素，包括维生素 A、D、K 等，对于人体健康都至关重要。从中医角度来说，鸡蛋更是一种独一无二的「平衡」食品。
2、降血脂
鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂，可以帮助脂类代谢，有助于降低血脂。
3、预防心脏病
蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分：油酸，对预防心脏病有益。
4、清热补血
李时珍在《本草纲目》中指出：鸡蛋蛋清性微寒，蛋黄性微温；蛋清能清热，蛋黄能补血。
5、保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质：叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。
6、保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，增强机体的代谢功能和免疫功能。
7、防治动脉硬化
营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化。他们从鸡蛋、核桃中提取卵磷脂，每天给心血管病人吃 4～6 汤匙。3 个月后，患者的血清胆固醇显著下降。
8、预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素 B2 ，以及硒、锌等矿物质，这些物质都有防癌作用。
9、延缓衰老
鸡蛋含有人体所需的几乎全部营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间许多养生药膳也都离不开鸡蛋，如何首乌煮鸡蛋，醋泡鸡蛋等。
10、预防老年痴呆
鸡蛋黄中的卵磷脂、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力，预防老年痴呆。
早餐选鸡蛋的10个理由2
1、补充蛋白质
因为鸡蛋当中的`营养成分非常的丰富，而且鸡蛋当中的蛋白质含量异常的多。如果能够每天早上坚持吃一个鸡蛋的话，就能够帮助我们的身体补充一整天所需要的蛋白质含量。
从而可以让我们的身体变得更加健康，也更加有益身体健康，经常坚持每天早上吃一个鸡蛋的话，也能够提高身体的免疫能力和抵抗能力，身体也会越来越健康。
2、保护肝脏
多吃鸡蛋有助于保护肝脏的健康，鸡蛋当中的蛋白质可以有效的修复肝脏受损的细胞，里边的卵磷脂还能起到促进肝细胞再生的效果，对养护肝脏健康促进身体排毒都有效。
中医方面认为：肝明目，将肝脏养护好，也能保护眼睛的健康，鸡蛋中的玉米黄素和叶黄素，有效的抵御电子产品对眼睛的侵害，营养价值高，值得大家食用。
3、强壮骨骼
鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质，每天早晨吃一颗鸡蛋能够保持器官的正常运行，提高身体活力，处于生长发育期的青年人每天早晨吃一颗鸡蛋促进大脑发育，中老年人早晨吃一个鸡蛋能够强壮骨骼，预防骨质疏松。
4、皮肤更加光滑经常吃鸡蛋的人
皮肤可能会更加紧致有弹性，这是因为鸡蛋中的蛋白形成了丰富的胶原蛋白，所以多吃鸡蛋有美白养颜的作用，爱美的女生可以通过多吃鸡蛋节省一笔买化妆品的钱。
不吃鸡蛋的人，皮肤则没有每天吃鸡蛋的人好，如果皮肤不小心划破受伤，吃鸡蛋还有修复皮肤，加速皮肤自愈的作用。
5、 提高饱腹感，供给身体能量
很多家庭每天早晨的餐桌上都会有鸡蛋，用鸡蛋来开启一天的味蕾，这是因为鸡蛋中含有人体所需的蛋白质，早上补充蛋白质，能提供一天的能量和热量，让你在早晨的工作和学习中能量满格，不至于感到疲惫和饥饿。
