酥脆小鱼的做法,酥脆小鱼怎么做好吃,酥脆小鱼的家常

发布网友发布时间：2022-11-23 04:10

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热心网友时间：2024-11-17 04:33

炸酥脆小鱼的做法步骤

小鱼用手挤出肚内脏物,洗净小鱼沥干水.

处理好的小鱼放盐,姜,料酒,花椒,葱拌均匀,腌渍数小时入味.

腌好的小鱼,放面粉,胡椒粉,鸡精拌均匀.

锅放油烧热,－条条放入小鱼炸成型.

全部炸完后,再次放入油锅中炸－遍.

酥脆的小鱼晾凉入盘即成.

热心网友时间：2024-11-17 04:33

1、油锅放入花椒（多放些）、大料、干红辣椒炸出香味捞出。
2、把小鱼放在干面粉里裹匀，带油锅热后大火转中火来炸小鱼。
3、如果时间充分，可以再炸一遍这样会更加酥脆，不过我做的就只有炸一遍，味道很香很好吃，妈妈说这样炸出来的味道很好，很棒哦！亲们都来试试吧！