怎么吃狗才有营养
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发布时间：2022-11-20 14:48
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时间：2024-01-07 18:37
牛肉饭 材料：牛肉500克，胡萝卜100克，紫菜50克，白菜2棵。 做法：将原材料绞碎和匀入锅蒸熟即可食用。 鸡肉蔬菜饭 材料：鸡肉馅500克，鸡蛋2个，鸡粉50克，大头菜1/2倮，胡萝卜1根，钙粉少许。 做法：将鸡蛋打入鸡肉馅中，搅拌均匀，放入微波炉内蒸至肉熟。大头菜、胡萝卜切碎丁过油略炒，然后拌入熟鸡肉中，晾至常温，加少量鸡粉、钙粉搅拌均匀即可。 简易拌饭 材料：大白菜、土豆、胡萝卜、鸡肉丁、（蔬菜可以按照时令选择）、煮熟的鸡蛋。 做法：把鸡肉丁、白菜丝、胡萝卜丁、土豆丁放到锅里一起煮，放少量的盐。20分钟后倒入放有*的食盆里，将鸡蛋捣碎放入，搅拌均匀即可喂食。 什锦拌饭 材料：大白菜1/2棵，大头菜1/2棵，小白菜2棵，胡萝卜2根（时蔬类选择2种即可），牛肉250克，猪肉250克，鸡蛋黄5个，米饭1000克。 做法：1、所有的蔬菜切碎，入锅用植物油炒熟。2、将牛肉、猪肉搅成肉末，放油入锅翻炒，肉色泛白炒熟即可。3、肉炒好后，将炒好的蔬菜倒入锅中翻炒片刻，不放任何佐料，起锅。4、将煮熟的鸡蛋黄拌碎。5、将以上原料拌匀放入冰箱中冷藏随喂随取。 什锦炒饭 材料：新鲜米饭，鸡肝，蔬菜。 做法：将鸡肝、蔬菜切碎，放入新鲜的米饭内翻炒，炒熟后即可食用。 猪肉饭团 材料：猪肉400克，大米400克，蔬菜100克，盐5～15克。 做法：先将蔬菜猪肉切碎，再将这些材料煮熟做成食团，分次喂食。
经典*自己做：香肠蛋炒饭 又是鸡蛋，又是香肠，放在饭里炒，能不香吗，人听了都嘴馋，更别提狗狗了。其实如果你空闲，完全可以自己做*，美味又营养，绝不比买来的差哦！下面我就给大家介绍一下此“菜”烹饪之精髓。食料：超市里买两根香肠，火腿肠淀粉含量高，比适合爆炒；鸡蛋一枚；少许精盐；品牌*一小碗；
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时间：2024-01-07 18:37
沛县狗肉对于人们的吸引力更为强烈，过去不上席的狗肉，如今已成为膳食中的稀世珍品、餐桌上的时尚佳肴。说起狗肉的烹调风味，应首推江苏沛县的“鼋汁狗肉”。这道菜出自于汉朝大将樊哙之手，以颜色鲜亮、五味俱全、清香扑鼻、鲜美可口等特点，使食者无不赞美，独特的制作工艺在樊氏家族流传两千多年。有不少人喜欢吃狗肉，这是有道理的，据测定，狗肉含蛋白质高达 22.5% ，脂肪仅为 5.2% ，而且含有多种丰富的维生素、微量元素和十七种氨基酸。狗肉性温味甘，具有很高的药用价值，李时珍在《本草纲目》中谓之，狗肉“能安五脏、轻身、益气、强肾、暖腰膝、壮气力、补五痨七伤、实下焦”。民间流传“狗蹄可以下乳汁。狗肾可治疽痛、疮疡。狗鞭能治肾虚腰痛，女子带下崩漏”；“熟附煨姜狗肉”有回阳救逆、强肾壮阳、祛寒止痛的功效，并能治疗四肢发凉、畏寒多便等；“狗肉粥”连食数日，可治脾胃虚寒、浮肿足冷、老年性肾虚体弱、腰膝软弱等症；“黑豆炖狗肉”连食之，补肾助阳，可治疗肾虚尿频、小儿遗尿等症。故民谚云：“十月小阳春，狗肉胜人参”；“今冬狗肉补，明春打老虎”。这形象地说明了狗肉是具有味道鲜美、营养价值高的特点。
狗肉的食法很多，有红烧、清炖、油爆、卤制等。烹饪时，应以膘肥体壮、健康无病的狗为佳， 疯狗肉一定不能吃。刚被宰杀的狗，因有土腥气味，不宜立即食用，应先用盐渍一下，以除去土腥 味，然后取出切成块，再以清水充分洗净。入锅先用少许食油食醋拌焙透，待水分焙干后，再按500 克狗肉加500克水和少量食醋拌匀，加热煮沸除去汤面漂浮的泡沫等物。再放入酱油、精盐、黄酒、 白糖等作料和用等量的丁香、生姜、桂皮、茴香、八角、陈皮、花椒等混合而成的调味料。最后添 加清水煮沸半小时左右，改用小火焖2至4小时，直到狗肉入口酥烂为度，即可出锅食用。食用时加 些蒜泥、辣椒粉、胡椒粉等调味品，更添风味。
狗肉不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的效用。狗肉味甘、咸、酸、性温，具有补 中益气、温肾助阳之功。《普济方》说狗肉“久病大虚者，服之轻身，益气力。”《本草纲目》中 载，狗肉能滋补血气，专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒‘补肾壮阳'，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。 故此，中医历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。民间也有了“吃 了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”的俗语。现代医学研究证明， 狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。狗肉还可用于老年人 的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。用狗肉加辣红烧，冬天常服，可使老年人增强抗 寒能力。但要注意的是，由于狗肉性温，所以有阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。 另外，狗肉食后易口干，喝米汤可纠正这一副作用。
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时间：2024-01-07 18:38
炖狗肉的口感极佳，而且炖的方式比较容易保全汤里的营养成分，对于增加身体的抵抗力以及促进细胞活力都有着非常明显的作用。尤其是一些老年人，身体比较虚弱，非常适合吃狗肉。
炖狗肉
原料：熟附片6克，生姜100克，狗肉150克，调料适量。
做法：
1、先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉块微炒。
2、待狗肉皮色转黄，加水适量，用武火烧开后，放入熟附片及煨姜片，改用文火炖至狗肉熟烂，调味即可。
豆腐炖狗肉
原料：豆腐(北)500克，狗肉100克，辣椒(红、尖、干)20克，盐8克，味精3克，料酒15克，胡椒粉2克，花椒3克，香油5克，大葱15克，香菜30克。
做法：
1、将狗肉洗净煮熟顺丝撒成条;豆腐切成2厘米见方块;香菜洗净切1厘米长段。
2、锅内放清水烧开，下豆腐焯透，除净豆腥味捞出，控净水。
3、锅内放入狗肉清汤、狗肉、豆腐、料酒、盐、花椒水烧开，撇净浮沫，中火炖透入味，加味精、胡椒粉、油炸辣椒，盛入大汤钵中，淋香油，撒上葱花、香菜段即成。
当然，清炖狗肉是最简单的炖狗肉的做法。但是清炖狗肉做出来的味道更加醇厚，清炖的方式比较适合炖狗腿，炖的时候放两只青椒或红椒，加入豆瓣酱以及葱盐等调味品即可，可以把狗肉炖得时间稍长一些，这样炖完的汤品味道也十分鲜美。
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时间：2024-01-07 18:38
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时间：2024-01-07 18:39
