分分钟做出,每一样都特别下饭,一天3顿都吃不腻的几道美食有哪些?_百度...
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发布时间：2022-11-21 02:52
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时间：2023-02-08 07:51
辣椒炒鸡
原材料：整鸡一整只、青红辣椒各一把、八角花椒各适当、姜蒜适当、平菇2个、生抽酱油适当、老抽王适当、蒜头适当、糖少量、盐适量作法：1.鸡选1.5-2斤的就可以，建议使用散养土鸡或是三黄鸡；清洗干净并剁碎一样大小的小小块；朝天椒清洗，备齐葱蒜，也有平菇；凉锅倒进少量油，放入花椒大料炒出香味；2.倒进沥干水的鸡肉块；煸炒；煸炒至肉粒缩紧掉色，我很喜欢多爆锅一会；炒好的鸡肉块拨至炒菜锅一边；放入切成小块的姜蒜，香菇片和一半敲碎的大蒜；3.煸炒香；先后放入米酒、生抽酱油、老抽王；炒匀；添加刚未过鸡肉的冷水；盖上盖，走红煮到烧开后再次文火烧煮15-20min；将青红辣椒切角成段；4.盖子摘掉，收汁；放入少量盐、少量糖；倒进切成小块的朝天椒；走红炒匀，煸出甜味就可以摆盘。
生爆盐煎肉
原材料：五花肉400克(肥三瘦七的猪后腿肉更强)青蒜苗4根 蒜头3粒 姜片1块 盐(几十粒)豆瓣网1汤勺 水豆豉1汤勺 菜籽油3汤勺 米酒1/2汤勺 白砂糖1/2茶勺作法：1、将主原材料备好，肉和青蒜苗清洗。2、姜和蒜头切割成指甲盖大小的片;青蒜苗蒜梗和蒜绿一部分各自切割成段。3、水豆豉和豆瓣网剁细;五花肉削皮，切成薄片。4、锅中耗油，油烧后，放进五花肉，加几十粒盐，翻匀，煮出油，并有一些变小。5、添加豆瓣网和米酒炒出香味。6、添加水豆豉和葱姜片炒出香味。7、添加蒜梗部分白砂糖，炒匀。8、加蒜绿一部分，炒断生，熄火，既成。
干锅牛蛙
食物：美蛙，韭花，欧芹，青椒，红尖椒，食用盐，辣椒干，米酒，老抽王，姜，蒜，麻椒，大葱，紫苏叶，食用油，麻辣酱，啤洒，白糖做法：1.美蛙块清洗，添加一部分姜片、麻椒、米酒腌渍10分钟。2.蒜削皮拍粒，青红辣椒切角成段，大葱切条，姜切丝，干尖椒切条。3.芹莱切条，韭花切条，紫苏叶随便切一下。锅入油，炒出香味鱼浆、干椒段和姜片。4.添加美蛙翻炒断生。先后添加麻辣香锅料、麻辣酱、啤洒、老抽王、糖、味精走红煸炒数分钟炒糖色。5.添加芹莱和韭菜花炒匀。最终添加紫苏炒匀就可以。
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时间：2023-02-08 09:09
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时间：2023-02-08 10:44
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时间：2023-02-08 12:35
