面包机能做出好吃的面包吗?

发布网友发布时间：2022-11-22 00:08

共5个回答

热心网友时间：2024-11-18 00:15

那要看你怎么做：
①如果是用面包机预约功能，就按照说明书说的，把所有材料依此放入面包机桶，最后放酵母粉，酵母粉不能与盐、奶、糖接触，放在高筋面粉上面，按一下选的项目比如：标准面包、松软面包就可以了（不过面包机由于功率、揉面时间、力度等等问题，全自动做出来的也不会像店里卖的，最多是高级发糕罢了）
②如果是想吃到好吃松软的面包，就要半面包机/半手工制作，揉面最好揉出筋膜，一般面包扩展阶段就可以了，土司要完全扩展才可以。酵母和黄油在后期放入（酵母需要温水化开，避免面包机和面时温度过高提前发酵/后油法能让面包口感更好），面团揉出筋膜后做第一次发酵，发酵后做简单的整形工作，然后二次发酵，发酵完毕刷蛋液，再按烘烤50分钟（最好根据面包重量，上色程度设定烘烤时间），烘烤完毕后脱模冷却，这样出来的面包口感绝不逊色于店里卖的，重点是不滥用添加剂，100%放心食品。
希望能帮到你哦！

热心网友时间：2024-11-18 00:15

可以，我就试过蛮好吃的，我也喜欢把面包蒸一下，口感不错，面包机是不错的选择

热心网友时间：2024-11-18 00:16

可以的

热心网友时间：2024-11-18 00:16

可以可以，要看你放什么料？

热心网友时间：2024-11-18 00:17