土豆炖排骨怎么炖好吃又烂
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发布时间：2022-11-21 20:38
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时间：2024-02-01 04:28
土豆炖肉这样做好吃又烂：
主料：土豆 2个、瘦肉 100克。
辅料：葱1根、蒜2瓣、淀粉适量、蚝油1汤匙、食盐适量、花生油适量、清水适量。
步骤：
1、瘦肉切片加入淀粉、蚝油、食盐、花生油腌制备用。
2、土豆切刀块。
3、热锅倒油，下大蒜爆香。
4、倒入土豆翻炒片刻。
5、倒入适量清水炖至八成熟。
6、倒入肉片，加入一勺豆瓣酱拌匀煮至肉片变色。
7、大火收汁关火。
8、装盘，撒上葱花即可。
