下层奶泡中层咖啡上层冰块

发布网友发布时间：2022-11-22 23:17

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热心网友时间：2023-12-31 05:50

下层奶泡中层咖啡，上层冰块，下层奶泡中层咖啡，上层冰块，下层奶泡中层咖啡，上层冰块叫做冰雪咖啡啊！也有的叫做什么呢？也有做叫奶盖咖啡，还有叫做富士山咖啡，也有的叫做一半是雪山，一半是火焰，做咖啡的靓女靓仔都很会调整，把各种咖啡的做法赋予一个美好的，富有诗意的名字，让我们在喝咖啡的时候有一种美好的感觉，挺好呀

热心网友时间：2023-12-31 05:51

下层是咖啡和热牛奶的混合液，表层是绵密奶泡和咖啡油脂的混合物，自然分层了；因为有分层，因为牛奶和咖啡密度的差异，在加上一点手法技巧和训练，就可以做出咖啡拉花。冰牛奶密度稍大于咖啡；
牛奶里加一些冰块（，表层铺上一层牛奶奶泡）；
用吧勺引流把咖啡注入，或者不借助吧勺而直接缓缓把咖啡浇在冰冰块上；
密度的不同自然形成分层，（奶泡富含气体，始终漂浮在表层，）咖啡在上，冰牛奶在下。冰咖啡一般用玻璃杯来盛，因为密度差异，轻轻晃动杯子，可以看到咖啡和牛奶黑白分明的分层界线在上下起伏，有些店里的「跳舞拿铁」就是这么得名的。