糖醋带鱼怎样做?
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发布时间：2022-04-23 06:15
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时间：2023-05-06 02:21
要过年了，想必大家已经开始准备年货了。
要过年了，想必大家已经开始准备年货了。
关于带鱼，你知道的方法有几种？反正小编从小到大，几乎年年都吃油炸带鱼。几天前去朋友家吃饭，朋友妈妈做的糖醋带鱼招待的我们，那个味道让我感觉这么多年吃的都是假带鱼。于是赶紧向朋友妈妈咨询怎么做的。回家后赶紧试了一下，虽然味道没有朋友妈妈做的那么完美，但是好歹也是完爆了油炸带鱼。下面我就给大家分享分享我学到的糖醋带鱼干货秘籍。
关于带鱼，你知道的方法有几种？反正小编从小到大，几乎年年都吃油炸带鱼。几天前去朋友家吃饭，朋友妈妈做的糖醋带鱼招待的我们，那个味道让我感觉这么多年吃的都是假带鱼。于是赶紧向朋友妈妈咨询怎么做的。回家后赶紧试了一下，虽然味道没有朋友妈妈做的那么完美，但是好歹也是完爆了油炸带鱼。下面我就给大家分享分享我学到的糖醋带鱼干货秘籍。
材料：带鱼、面粉、五香粉、盐、白醋、白糖、酱油、料酒、蒜瓣、番茄酱、辣椒。，
材料：带鱼、面粉、五香粉、盐、白醋、白糖、酱油、料酒、蒜瓣、番茄酱、辣椒。，
1.面粉加入水搅拌成糊糊，放入少量五香粉和适量的盐，搅拌均匀。
1.面粉加入水搅拌成糊糊，放入少量五香粉和适量的盐，搅拌均匀。
2.带鱼切成小断，放入搅拌好的面糊中，使带鱼均匀的沾上面糊。
2.带鱼切成小断，放入搅拌好的面糊中，使带鱼均匀的沾上面糊。
3.入油锅炸至金黄捞出备用。
3.入油锅炸至金黄捞出备用。
4.糖醋汁的调制：按比例
水5勺，白醋4勺，白糖3勺，酱油2勺，料酒1勺，倒在一起搅拌均匀。
4.糖醋汁的调制：按比例
水5勺，白醋4勺，白糖3勺，酱油2勺，料酒1勺，倒在一起搅拌均匀。
5.蒜瓣切成碎末。
5.蒜瓣切成碎末。
6.炒锅里倒入食用油，待油稍微热后倒入番茄酱，翻炒几下后，倒入糖醋汁，搅拌均匀。
6.炒锅里倒入食用油，待油稍微热后倒入番茄酱，翻炒几下后，倒入糖醋汁，搅拌均匀。
7.待锅里糖醋汁烧开后，倒入带鱼，加入少许盐。
7.待锅里糖醋汁烧开后，倒入带鱼，加入少许盐。
8.加入青椒（如果口味淡的人可不加），待锅里汁收的略少些再倒入蒜末，轻翻几下即可。
8.加入青椒（如果口味淡的人可不加），待锅里汁收的略少些再倒入蒜末，轻翻几下即可。
诺这就是成品啦，虽然卖相不好。但是真的很好吃呢。
诺这就是成品啦，虽然卖相不好。但是真的很好吃呢。
如何做糖醋带鱼好吃
第一、首先将买回来的带鱼处理干净，并切成大小差不多的段，如下图所示。第二、然后把切好的带鱼用适量的姜片，盐巴，味精，五香粉，蒜头和酱油腌制半个小时，如下图所示。第三、接着用适量的玉米淀粉把带鱼裹一下，如下图所示。第四、然后锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入带鱼煎至两面金黄，...
糖醋带鱼怎样做
1、带鱼洗净后去头、尾，切长段，用盐、料酒腌渍约半小时，然后放入由鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆。2、将带鱼下锅油炸至两面呈金黄色时，捞出控油。3、锅内留少许底油，放入大料、葱段、姜片、蒜片爆出香味后，添加白糖、料酒、生抽及适量清水，煮至开锅后，将炸好的带鱼放进锅里，待煮至汤汁...
糖醋带鱼最好吃的做法 糖醋带鱼怎么做
5、腌渍好的带鱼控干水分，均匀的沾上一层干淀粉。所有依次做好。6、炒锅烧热放油，放入沾好面粉的带鱼。7、煎至两面金黄，盛出备用。8、葱切小段、大蒜切末、姜切片备用。9、用清水半碗、醋4勺、白糖3大勺、老抽2勺、料酒1勺调一碗糖醋汁备用。10、炒锅放少许底油，放入葱、姜、蒜爆香。11、...
糖醋带鱼做法
制作流程：首先，带鱼洗净后去头、尾，切长段，用盐、料酒腌渍半小时，之后放入鸡蛋和干淀粉调成的蛋糊中挂浆。接着，油炸带鱼至两面呈金黄色，捞出控油。然后，在锅内留少许底油，加入大料、葱段、姜片、蒜片，爆出香味后，加入调料煮至开锅，将炸好的带鱼放入锅中，待汤汁剩下1/3时，烹入醋，...
糖醋带鱼的做法
清水200毫升、醋6克、葱花适量。做法：1、带鱼倒入料酒，黑胡椒粉，拌匀，腌制10分钟。2、带鱼裹上淀粉，锅中倒入油，加入姜末，蒜末，八角，小火煸香。3、放入带鱼，摆放整齐，翻面，两面煎黄。4、加入生抽，老抽，盐，糖，清水，盖上锅盖，小火焖煮10分钟，放入醋，汤汁收浓，撒上葱花。
糖醋带鱼怎样做
1、将带鱼斩成大块，抠掉鱼肚子里的内脏与黑膜，剪掉鱼鳍，在流水下冲洗干净后沥干水份。糖醋带鱼怎样做 2、小盆里依次倒入一汤匙面粉，两汤匙玉米淀粉，并打入一枚鸡蛋，加入一小碗水，搅拌成粉浆备用。糖醋带鱼怎样做 3、用白砂糖，香醋，生抽，番茄酱和水淀粉调成糖醋汁。糖醋带鱼怎样做 4、热锅倒...
糖醋带鱼的做法步骤
1、主料：带鱼350克。2、调料：食盐3克、酱油12克、醋35克、葱5克、姜5克、八角1个、白糖35克、黄酒10克、水100克、胡椒粉少许、生粉5克、植物油适量。3、准备好主要食材，带鱼最好买冰鲜的，鳞要白亮亮的，肉质比较紧，整体看上去比较结实的就好。4、带鱼去鳞和鳍，去鳞我的方法是找个钢丝球...
糖醋带鱼怎样做
1、将带鱼鱼肚黑膜清洗干净，将处理好的带鱼切成手指长短的小段，加少许的料酒和盐腌制十几分钟，腌好的带鱼沾少许淀粉或面粉。2、锅中倒油烧热，将粘粉的带鱼下锅，小火煎，轻轻晃动锅，两面煎至焦黄时出锅，锅中倒油，加入葱段和姜片翻炒出香味，加入一大勺料酒和一大勺生抽。3、倒入开水，加入...
糖醋带鱼的做法(糖醋带鱼的做法 较正宗的做法)
1.在烤制带鱼之前，要先将带鱼表面的水分擦干，以免炸的时候油溅出来。2.糖醋汁的比例要根据个人口味调整，如果喜欢酸一些，可以多加一些醋。3.在烹制过程中，要保持小火，以免糖醋汁烧焦。4.在烤制过程中，要不断翻动带鱼，以免糖醋汁只浸泡在一侧。总结：糖醋带鱼是一道口感酸甜可口的美食，制作方法...
糖醋带鱼的做法?
答:一、做糖醋带鱼需要的食材: 带鱼2条、小葱10克、生姜10克、料酒2勺、香醋3勺、酱油1勺、冰糖5粒、水150毫升。 二、糖醋带鱼的做法: 1、把带鱼洗净切段。 2、把生姜切片。 3、把小葱切成葱丝。 4、把姜片放入锅内。 5、放入带鱼段。 6、加入料酒。 7、加入酱油。 8、加入2勺香醋。
