凉拌地参有哪些做法
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发布时间：2022-04-23 06:14
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-03 01:25
工艺:酱 口味:酱香味 食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 螺丝菜5000克
调料: 甜面酱4000克
指数: 营养5 难易1 时间1
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做法步骤：
1.银条又称地笋，地藕，地参，生于华北，东北地区，系泽兰的地下根茎，肉质脆嫩，稍有纤维，将腌制好的银条菜放入清水中，撤盐24小时，沥水。
2.沥干表面水分银条菜，分装三四只酱袋内，扎好袋口，下入酱缸酱制。每天翻动2次，隔5天取出摊晾1次，15天即成。
热心网友
时间：2023-10-03 01:25
辅料：大蒜两瓣、小葱两根、辣椒油适量、盐适量、味极鲜适量、醋适量、鸡精少许。
做法：
1、将地参一个一个清洗干净，地参大小不一，煮的时候先放大的煮一会再放小的，煮到用手可以掐动即可。
2、将地参捞出来过凉水备用。
3、吧大蒜、小葱切碎放上面，依次倒入辣椒油，盐，味极鲜，醋，鸡精，搅拌均匀即可食用。
热心网友
时间：2023-10-03 01:25
工艺:酱 口味:酱香味 食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料: 螺丝菜5000克
调料: 甜面酱4000克
指数: 营养5 难易1 时间1
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做法步骤：
1.银条又称地笋，地藕，地参，生于华北，东北地区，系泽兰的地下根茎，肉质脆嫩，稍有纤维，将腌制好的银条菜放入清水中，撤盐24小时，沥水。
2.沥干表面水分银条菜，分装三四只酱袋内，扎好袋口，下入酱缸酱制。每天翻动2次，隔5天取出摊晾1次，15天即成。
热心网友
时间：2023-10-03 01:25
辅料：大蒜两瓣、小葱两根、辣椒油适量、盐适量、味极鲜适量、醋适量、鸡精少许。
做法：
1、将地参一个一个清洗干净，地参大小不一，煮的时候先放大的煮一会再放小的，煮到用手可以掐动即可。
2、将地参捞出来过凉水备用。
3、吧大蒜、小葱切碎放上面，依次倒入辣椒油，盐，味极鲜，醋，鸡精，搅拌均匀即可食用。
