简单营养,下酒下饭,好吃的流口水,鲜香入味的几道家常菜有哪些?

发布网友发布时间：2022-04-23 06:15

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热心网友时间：2022-06-03 05:40

今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

凉拌手撕鸡是一道美食

凉拌手撕鸡食材：鸡腿3只、洋葱半个、香菜适量、花椒粒10粒左右、辣椒粉1勺、姜片4片、葱半根、小米椒2个、蒜3瓣、料酒2勺、生抽1勺、糖1勺、香醋1勺、香油1勺、植物油2勺、盐少许

做法、在锅中加入水、料酒、花椒粒、葱段、姜片，然后放入鸡腿，大火煮开15分钟左右。将洋葱切丝、香菜切小段，小米椒、蒜切碎。在锅中倒入食用油温热，然后浇在辣椒粉中快速拌均成辣油。稍晾凉后加入生抽、香醋、糖、盐、香油搅拌均匀即可。

然后再倒入蒜末、小米椒搅拌均匀成料汁备用。将煮好的鸡腿放入冰水中浸泡至凉。然后开始手撕小块，放在容器内。倒入洋葱丝、香菜段，还有调好的料汁搅拌均匀即可。

溜肥肠是用猪大肠制作的一道家常菜，属于浙江菜。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。

溜肥肠

食材：猪肥肠500g、油、盐、蒜1、大料、大葱1根、尖椒2个、姜适量、黄豆酱油6ml、料酒10ml、糖3g、胡椒粉4g、淀粉8g

做法：猪肠放在淡盐醋混合溶液中浸泡片刻，摘去脏物，再将其放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗两遍即可。将肥肠焯汤一遍捞出，将焯好的肥肠用温水清洗一下，取清水，倒入肥肠，加入葱姜，料酒，大料煮半小时左右，将尖椒，大葱，胡萝卜，蒜切片备用，将调料放到碗中，加适量清水调成碗汁。煮好的肠用筷子能扎动即可捞，不烫手时切成小块，炒锅热油，倒入葱蒜胡萝卜煸香。加入尖椒，倒入肥肠煸炒片刻。倒入碗汁翻炒均匀即可

卤水猪肝

卤水猪肝是南方地区一道常用菜肴。此菜卤香浓郁，肝香味美。食材：猪肝1000克、大蒜适量、冰糖5块、鱼酿酱油3大勺、老抽5大勺、盐3大勺、料酒3大勺、炖肉料包1包（陈皮、干姜、肉桂、八角、花椒、白芷、高良姜、香叶、小茴香）、香油适量、辣椒油适量

做法：猪肝切成大块状，用清水加适量盐和白醋浸泡4-5小时；锅中烧水，加入冰糖5块、鱼酿酱油3大勺、老抽5大勺、盐3大勺、料酒3大勺、炖肉料包1包，调制成卤水汁；将猪肝放入锅中卤制；水开后转中火卤煮20分钟后关火，不要打开锅盖，让猪肝一直留在锅中，用余热再焖制，直到凉透；将大蒜捣成蒜蓉，与鱼酿酱油、香油、辣椒油混合成调料汁、卤好的猪肝切成片状装盘，然后淋入调料汁即可。

热心网友时间：2022-06-03 06:58

简单营养下酒下饭好吃的流口水，鲜香入味的家常菜有这几种，第一个是尖椒土豆片，第二个是家常凉菜，第三个是素拍黄瓜，第四个是炒花生米，这几个菜都非常常吃的家常菜。

热心网友时间：2022-06-03 08:32

辣椒炒肉、回锅肉、大蒜叶炒猪耳朵、孜然牛肉、鱼香茄子等每次吃这些菜我都能多吃一碗饭。

热心网友时间：2022-06-03 10:24

有西红柿炒鸡蛋，青椒炒火腿，清炒土豆丝。凉拌黄瓜。这几样菜做起来都是十分方便的，也很有营养价值，相必是不少家庭的家常菜。

热心网友时间：2022-06-03 12:32

凉拌手撕鸡。做法:锅内放入水、料酒、花椒、葱、姜，再放入鸡腿，大火煮15分钟左右。洋葱、欧芹、小米椒和大蒜切丝。将食用油倒入锅中加热，然后倒入辣椒粉，快速混合制成麻辣油。稍微冷却后，加入酱油、香醋、糖、盐和芝麻油，搅拌均匀

热心网友时间：2022-06-03 14:56

农家一碗香，做法非常简单，材料只需要鸡蛋青椒瘦肉，但是味道非常下饭。家常豆腐味道，鲜美符合大众口味，而且富含营养。