南瓜饼应该怎样做?

发布网友发布时间：2022-04-23 06:14

共9个回答

热心网友时间：2022-05-18 12:22

首先把南瓜去皮清洗干净，然后切成薄薄的片，放入蒸锅中蒸熟，拿出冷凉待用，然后把冷凉的南瓜加入白砂糖，在用勺子搅拌成南瓜泥，加入糯米粉，均匀的拌散，注意南瓜泥只要和成像橡皮泥一样的硬度即可，不能太硬也不能太稀，把和好的南瓜泥做成一个一个的小圆球，大小做的均匀一点，全不做完之后放在旁边待用，把红豆沙均匀的写成一个一个的小圆球，然后再把南瓜泥用手按成一个小饼，把豆沙包进去，包的时候需要包紧一点，防止豆沙出来，团城一个一个全球，南瓜全部包完之后，在放入面包糠里面，用手按成饼状，两面都要均匀的粘上面包糠，把所有的面瓜饼都做好，净锅上过放入色拉油，把肉烧至5成热时，关小火，下入做好的南瓜饼，小火慢慢炸，控制好油温，等待南瓜饼都浮起来的时候，在转大火炸制金黄即可漏出装盘！

热心网友时间：2022-05-18 14:14

糯米粉过筛，如果在超市里买的散装糯米粉的话一定要过筛，因为有可能混入其他比较粗的粉末。面粉筛在菜板上，面粉是用来定型的，南瓜切块放入微波炉高火8分钟左右至熟，将南瓜搅成泥，糯米粉里加入南瓜泥、冰糖粉，搅拌揉成面团。揉成光滑不沾手的面团，放在撒了干面粉的菜板上，擀成薄片，用磨具刻出形状，5成油温炸，开中火，炸至两面金黄，控油出锅了，趁热吃，凉了就不好吃了。

热心网友时间：2022-05-18 16:22

南瓜洗净去皮，切成厚片，上锅蒸熟，把豆沙馅分成一个个小份，揉圆备用，南瓜蒸至用筷子轻松扎透就熟了，取出捣成泥，南瓜泥中加面粉，揉成面团，醒发几分钟，南瓜面团均分：把南瓜面团分成均匀的小份，分别揉圆，取一个南瓜面团，用手压扁，放入豆沙馅，包好，包好的南瓜面团放入白芝麻中滚一下，然后用手压扁，南瓜饼就做好啦，依次把所有的南瓜饼做好，平底锅烧热，放少许油，放入南瓜饼，小火慢煎，煎至两面金黄即可出锅，做的这些一共煎了3锅，全家吃完还想吃。

热心网友时间：2022-05-18 18:46

南瓜洗净，削皮，挂掉南瓜瓤，切成小块，放入蒸锅蒸熟后取出，取出南瓜后，趁热弄成南瓜泥，加入糯米粉，少量的玉米粉，鸡蛋清揉搓成团。再加入一点点食用油，揉均匀后，用保鲜膜盖上，醒发15分钟，取鸡蛋大小的面团，搓圆按扁，包适量的红豆馅，收口捏好，搓圆按扁，做成小圆饼。这样多次进行，直到所有面皮和馅料做好，做好的南瓜饼两面沾上白芝麻，锅底刷食用油，烧热后将南瓜饼放入锅中，中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。

热心网友时间：2022-05-18 21:28

将南瓜去囊，切成大块，隔水蒸熟。趁热将南瓜捣成泥，并加入黄油和糖（用量可依个人口味而定）。黄油和白糖全部融化后，在南瓜泥中分次加入糯米粉。将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团，不粘手为止。将南瓜糯米面团分成若干个小剂子，用手将剂子按压成小面饼（因为面比较软，不用擀面杖即可）。将红豆沙包在面饼里，并按压成小饼。在南瓜饼两面粘上芝麻。用小火煎至两面金黄即可。注意要等到一面煎到金黄了之后在翻个儿，会更容易些，下面就可以开心的品尝啦。

热心网友时间：2022-05-19 00:26

南瓜去皮、切开去籽，切成小块，拿去蒸，蒸至南瓜软即可。南瓜蒸熟后，准备好其他的材料，趁热用勺子的背面把南瓜压成泥状，加入适量的糖（糖的分量根据自己的喜好来调节），加入糯米粉，一边加一边揉成面团，用手揉成圆形，压扁，再粘上一层糯米粉，防止粘，烤盘铺上油纸，把南瓜饼排列放去，在南瓜饼的外表刷上一层薄薄的油，撒上黑芝麻，放入提前预热好的烤箱中（160度预热10分钟），中层、上下火、160度烘烤30分钟即可。

热心网友时间：2022-05-19 03:40

南瓜削皮，切成块，蒸熟，蒸熟的南瓜趁热压成南瓜泥，加入适量白糖拌匀，南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，做成南瓜面团，不沾手即可，把面团分成若干小块。揉圆，再把面团压扁，用模具压刻出自己喜欢的形状，在锅放适量食用油，将南瓜饼煎至两面金黄出锅即可。

热心网友时间：2022-05-19 07:12

先将南瓜打皮去穰，将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟，将熟了的南瓜叉碎，凉透，将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳，取一团南瓜面用手心团匀按压成饼，电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可。

热心网友时间：2022-05-19 11:00

南瓜切片蒸熟，用叉子捣成南瓜泥，将糯米粉，玉米淀粉和糖混合，把面粉放入南瓜泥中合成柔软的面团，4-5.取一小份，搓圆按扁，用牙签在边缘压出痕迹（如果喜欢馅料的，可以再这一步包馅），做好的南瓜饼顶部放一个葡萄干，放入蒸锅，大火蒸8分种左右就可以了。