北方传统的红枣粽子怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:15
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-03 02:11
主料
糯米
500克
红枣
100克
辅料
芦苇叶
1把
清水
适量
棉线绳
1卷
剪刀
1把
步骤
1.芦苇叶洗干净，糯米淘洗干净，加水泡一晚上，红枣洗干净，加水泡2小时；
2.锅里水烧开，放芦苇叶煮2分钟，使芦苇叶变软有韧性，捞出晾凉；
3.用剪刀剪去芦苇叶头部结痕，2片芦苇叶并列放一起；
4.卷成漏斗状；
5.漏斗中装进7分满的糯米；
6.再放入1个红枣，再加少许糯米填平漏斗，然后将芦苇叶折叠过来，顺着芦苇叶方向缠绕；
7.直至绕完芦苇叶，形成四角型；
8.用棉线绳子捆住；
9.包好的红枣粽子；
10.锅里加半锅水烧开，放入粽子，水漠过粽子，煮1.5小时；
11.煮好的粽子，捞出即可。
热心网友
时间：2023-10-03 02:11
主料
糯米
500克
红枣
100克
辅料
芦苇叶
1把
清水
适量
棉线绳
1卷
剪刀
1把
步骤
1.芦苇叶洗干净，糯米淘洗干净，加水泡一晚上，红枣洗干净，加水泡2小时；
2.锅里水烧开，放芦苇叶煮2分钟，使芦苇叶变软有韧性，捞出晾凉；
3.用剪刀剪去芦苇叶头部结痕，2片芦苇叶并列放一起；
4.卷成漏斗状；
5.漏斗中装进7分满的糯米；
6.再放入1个红枣，再加少许糯米填平漏斗，然后将芦苇叶折叠过来，顺着芦苇叶方向缠绕；
7.直至绕完芦苇叶，形成四角型；
8.用棉线绳子捆住；
9.包好的红枣粽子；
10.锅里加半锅水烧开，放入粽子，水漠过粽子，煮1.5小时；
11.煮好的粽子，捞出即可。
