夏天气温高,喝什么汤才能够防暑?

发布网友 发布时间：2022-04-23 06:22

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热心网友 时间：2022-05-24 22:17

炎炎夏日已经到来了，气温急剧上升，不少人拜倒在这高温之下，纷纷中暑。那么在夏天喝什么汤才能有效的防暑呢？跟我来看看吧！

我们可以试试这道虾仁菌菇汤，味道鲜美，营养丰富特别适合夏天食用。做法也特别简单，需要准备丝瓜一根，鸡蛋两个，还有白玉菇适量。丝瓜去皮之后，切成滚刀。鸡蛋打好了之后，再把白玉菇洗干净把水分去掉。先将鸡蛋炒了，再倒丝瓜翻炒一下。放下温水，最后放白玉菇炖好就好啦！简单又避暑。

还有一道枸杞叶肉丝汤。夏天，和家人一起多喝点这个汤，不仅仅清热解火，还对身体好。这道菜，口味清淡，汤鲜味美。做法也十分简单，准备好新鲜的枸杞叶清洗干净，还有枸杞准备好。把肉切成肉丝，加盐和油腌一下，然后用开水煮三分钟。再倒下枸杞叶和枸杞，再煮几分钟，一碗避暑的清清凉凉枸杞叶肉丝汤就做好了。

其实我们大家家里到了夏天喝的最多的汤应该是绿豆汤，这也是最居家的。小时候记忆里总会有这样一副画面，在天气炎热的夏天，妈妈端上一碗绿豆汤给我喝，那味道真的太美好了。再加上奶奶在一旁悠闲的给我扇着风扇，唱着歌。绿豆的作用非常多，要想清热解毒，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

热心网友 时间：2022-05-24 23:35

可以防暑的汤有很多，但是有很多非常复杂，不太适合平时生活中自己煮，推荐一道比较方便的，叫绿豆薏仁汤。

材料非常的好，买而且价格便宜，随便哪个超市菜场里都能轻易的买到原材料就是绿豆薏仁冰糖就可以了，绿豆和薏仁先把开水煮开，然后用小火温炖至开花，最后放入冰糖就可以了。如果喜欢吃冷的，可以放入冰箱冰镇一下，夏天喝起来，尤其解渴祛湿消暑。

除此以外，如果已经中暑的人可以喝一些藿香正气液味道，虽然有点冲鼻，但是效果非常好，是纯中药的，不会担心，有什么太大的副作用，而且价格也不贵，随便普通的药房里都有买，可以备个一盒放在家里作为普通备用的药品。

另外，吃进去只是内部调理，外部降温也是比较重要的事情，如果没有什么事，尽量不要在高温的环境下室外暴露过长时间，因为过长的时间会让你脱水，甚至感到有中暑的轻微迹象，身体不好的，甚至可能会昏倒低血糖，贫血的朋友们，千万记得以最好能够避暑。

夏天尽量能够在室内活动。如果一定要出去的，最好记得防晒，带好阳伞，等等。

最后祝大家都能过一个愉快美美的夏天。

热心网友 时间：2022-05-25 01:10

夏天气温高喝绿豆汤，和酸梅汤能够防暑。
1 夏天吃豆类避暑
绿豆
绿豆性凉味道甘甜，具有润喉止咳、清热益气利尿的功效，在炎热的夏天，喝上一碗绿豆汤，顿时都会全身神清气爽，另外绿豆还有很好的解火功效，每天熬一碗绿豆粥或者绿豆汤饮用，能够达到很好的防暑降温效果。
红豆
红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿的效果，到了天夏天身体很容易出现水肿，因此喝上一碗红豆汤就能很好的缓解水肿。可以使用红豆与薏仁、陈皮搭配，再加入少量的冰糖熬粥也有祛暑功效。
2 夏天喝茶避暑
绿茶
绿茶在茶叶中属于生茶，也就是没有经过煮熟处理，这种茶保留了茶叶的寒性属性，因此，在夏天喝绿茶能达到很好的去热避暑之效。
花茶
很多花茶都属于寒凉性，有清热去火避暑的效果，并且花茶味道带有浓郁的花香，对夏天炎热引起的精神欠佳，食欲不佳等都有一定的缓解作用。
3 夏天吃瓜类避暑
苦瓜
苦寒去热，苦瓜属于苦寒食物中最具代表的一种，苦瓜属于寒性的瓜类，十分适合夏季食用，瓜类的寒气对清除热气，避暑防暑效果也极好。
冬瓜
冬瓜也是夏季最为适合的一种清淡瓜类，这种瓜也属于寒性，食用有清热降火之效，以冬瓜汤效果最好。
丝瓜
丝瓜性寒味甘，除了能消暑利肠，祛风化痰，行气化瘀，通经活络，食用有清热去火之效，并且用丝瓜汁液搽脸，还能清除脸上的黑色素，减少夏天强烈阳光的损伤。
黄瓜
黄瓜性凉味甘，起到清热解毒、利水消肿、止渴生津功效。可用于身热烦渴、热毒疮疡、黄疸热淋、小便赤黄等症，当然在夏天食用也有清热去火之效，避免中暑。
4 吃水果避暑
西瓜
西瓜是夏天吃得最多的水果之一，也属于寒凉性的食物，并且夏季吃冬瓜多以冰镇西瓜为主，不仅能清热解毒、除烦止渴，并且能利尿，帮助消化。
猕猴桃
猕猴桃味甘酸，性寒，在也十分适合夏天选用，味道细嫩多汁，营养极为丰富，并且热量低，有清热解毒的功效。

热心网友 时间：2022-05-25 03:01

1.清热解暑的“三豆汤”：
三豆”是指绿豆、赤豆和黑大豆。将以上各味（每味10克为宜）置于锅中，加入清水600毫升左右，用文火熬成200毫升左右，冷却后，即可连豆带汤一起服用。绿豆性味甘寒，有清热解毒，消暑、利水的功效。赤豆性味甘酸，功效为清热利水、散血消肿，可辅治腹部胀满，脚气浮肿，小便不利等，对夏天皮肤常发的疮疡肿疖等有较好的排毒消肿作用。黑大豆性味甘寒、微苦，有解毒、散热、除烦的作用，也是夏令消暑清热的佳品。黑大豆可治伤风感冒、发热恶寒、夏季头痛、鼻塞不通等症。如果黑大豆在市场上买不到，可用薏苡仁代替。薏苡仁性味甘淡、微寒，可利水渗湿，健脾止泻，消炎排毒。它性微寒而不伤胃，益脾不腻人，药性缓和，是一种清补利湿的夏令良药。
2.绿豆南瓜汤：
将适量经食盐腌制的绿豆用清水洗净，老南瓜去皮切成方块待用。待锅内的清水烧沸后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再次浇沸后将南瓜块下入锅内，至绿豆开花即成。该汤清暑、利尿、解毒，是夏季防暑膳食。
3.豆枣汤：
将适量黑豆、扁豆混合炒香，加适量水与大枣同煮，煮至豆烂即可饮用。该汤能清暑并能滋阴补肾、健脾。

热心网友 时间：2022-05-25 05:09

1、豆汤
多数豆类都有健脾利湿的作用。比如口干舌燥的时候，喝一碗绿豆汤，再惬意不过。可以直接煮绿豆水，也可放入一些金银花，每天适当喝一些，可以驱暑，且增加食欲。
除绿豆以外，还可以熬红豆、黑豆汤，随喜好选择。但提醒大家，绿豆是寒性食物，最好别喝冰的，体质寒凉者应少喝，加糖适量别太甜，否则可能损伤肠胃。
2、酸梅汤
如果入夏全无食欲，那自制酸梅汤就显得十分必要。因为酸性物质能促进唾液和胃液的分泌，增加食欲，且具有生津止渴的效用。另外从中医上来说，酸味入肝，肝火旺或肝不好的人可以多饮用酸梅汤。疲劳之时饮用一些，也可帮助提神。
3、银耳百合汤
银耳同样是一种凉性的食物，正适合容易上火的夏季食用。银耳富含维D，且有天然植物性胶质、膳食纤维和酸性多糖类物质，可以增强人体免疫力，刺激胃肠蠕动。
期间可以加入百合，令口感更佳。银耳百合汤味道甘甜，饮用可调理肺、脾、肾三脏，有慢性咽喉炎的人也可缓和，加上百合安神的作用，睡眠质量不佳的人能得以改善症状。
4、丝瓜鸡蛋汤
丝瓜性味甘凉，具备清热解毒、凉血化痰、养心宁神、清热通络的功效，夏天心火重，正适合喝一些丝瓜汤。加上鸡蛋，能令营养更加丰富。
不过大家需注意的是，丝瓜如果喝出了苦味，就要停止，倒掉它，因为丝瓜并非天然带苦味。出现苦味，说明它已经产生了*变质，大量积聚的生物碱极可能让食用者中毒。
5、鱼头豆腐汤
夏天因着食欲不太好，导致进食量减少，极有可能令身体缺乏多种营养物质，比如钙。豆腐除了能清热润燥、生津解毒，还是含钙量较高的食物，加上鱼肉中的维生素D，可促进人体的钙吸收率，预防骨质疏松。
鱼头选用鲢鱼头或草鱼头，豆腐选择卤水豆腐，熬煮前要先煎一遍鱼头，去腥味。熬煮过程中加些香菜、生姜、蒜，可以让香气更浓。
6、苦瓜排骨黄豆汤
苦瓜是出了名的能清热解暑、明目解毒。比如《滇南本草》就说苦瓜能「泻六经实火，清暑，益气，止渴」，所以盛夏拿它来熬汤，对解烦闷来说非常适合。
不过喝苦瓜汤也要因自身体质而异，如果你常常手脚冰凉，那吃多苦瓜容易造成脾胃虚寒。另外学龄前儿童、孕妇也应慎食苦瓜，避免损伤脾胃。
7、冬瓜海带薏米汤
冬瓜是夏季的常见菜，它性属寒，能清降胃火，养胃生津。夏日食欲不振，吃不下米饭，可以试着喝薏米汤，与冬瓜、海带一起炖煮，集多项功效于一碗。

热心网友 时间：2022-05-25 07:34

一说到夏季解暑汤，很多人都会想到绿豆汤，严格来说，绿豆汤是一道糖水。而夏季解暑又好喝的汤品有很多，让我给大家分享一道好喝的夏季解暑养生汤品的做法。

材料：

大骨400克、黄豆50克、苦瓜一条、姜

做法：

1，购买大骨时让卖肉的人砍好，回来放入清水中，浸泡着。黄豆提前浸泡一夜，洗干净。

2，将大骨洗干净，放入锅里，加入清水，烧开，焯水断生，捞出冲洗一下，沥水备用。

3，姜切片，苦瓜洗干净，切开挖掉里面的内膜，切块放入盆中，加入适量盐拌均匀腌制出水后，洗干净备用。

4，将排骨，黄豆，姜片放入煲中，加入清水，大火烧开，小火熬煮1个小时。

5，加入苦瓜，几滴花生油，继续熬煮半个小时。

6，加入适量盐拌均匀即可关火。

分享重点：

1，黄豆有点涩味，浸泡一夜，可以去除涩味，而且更易煲熟。

2，苦瓜虽苦，但熬汤并不苦！

热心网友 时间：2022-05-25 10:15

夏天气温高，可以喝冬瓜海带汤、冬瓜排骨汤、紫菜蛋汤、绿豆汤、酸梅汤等，这些汤都能够防暑。

热心网友 时间：2022-05-25 13:13

绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。夏季暑热盛行，绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆的清热之力在皮，专家介绍，因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。绿豆的另一重要药用价值是解毒。李时珍曾指出：绿豆，肉平，皮寒，能解金石、砒霜、草木诸毒。绿豆1升，与生粉、甘草各60克，用水煎服，可解百毒。以绿豆淀粉与血余炭面 (人发烧灰)各30克，用水调成糊状，敷于患处，可治乳痈初起。以绿豆皮煎水，加白糖，冲服，可治麻疹合并肠炎。绿豆、黄花菜、大枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。以猪胆汁浸泡绿豆粉适量，温开水送下，每日3次，可治痢疾、肠炎。绿豆、黄豆、红糖入水煮至烂熟，常食，可治腮腺炎。现代仍然常用绿豆辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，绿豆还含有降血压及降血脂的成分，高脂血症患者每日进食50克绿豆，血清胆固醇下降率达70%。薏米红小豆汤。可以清热利湿、健脾。原料有薏米、红小豆、红枣、冰糖。红豆利尿，但要选择这种红小豆 ，也叫赤小豆。夏天可以经常喝，还可以减轻浮肿 。南方一些糖水店里也有。
西瓜皮汤。原料有去掉外面绿皮的西瓜皮、还可以加入其他中药材等。可以生津益气。也有把西瓜皮做成菜肴的，凉拌也非常好吃。
夏天虽然外边炎热，但也不能因此而放弃运动 ，每天保持适量运动，以保证正常的新陈代谢，促进血液循环。

热心网友 时间：2022-05-25 16:28

炎热的夏季人体大量出汗，很容易流失水分及盐分，此时补水是很重要的，补水的方法除了正常饮水之外，餐时喝汤也是很好的选择，下面就让我们一起来看一看夏天喝什么汤好以及这些汤的做法吧。

夏天喝什么汤

夏季人很容易出现中暑以及缺水的情况，今天为大家带来的这些汤点便可以帮助我们预防中暑和缺水哦。

1、百合绿豆汤

材料：鲜百合100克，绿豆250克，冰糖适量。

做法：将绿豆洗净，百合掰开去皮，同放入砂锅内，加水适量，武火煮沸，改用文火煲至绿豆开花百合破烂时，加入冰糖即可食用。每食适量。

功效：清热解暑。用于暑日心烦、口干、出汗者。亦可用于防治感暑。百合补中益气，性味甘微苦，能润肺止咳，清心安神，绿豆是最常用的清热、解毒食品，还有降脂、保肝的作用，是湿热体质者的天然良药。

2、冬瓜海带鲫鱼汤

材料：冬瓜100克、海带30克、虾皮、鲫鱼。

做法：冬瓜切片，海带洗净，虾皮、精盐适量，煮汤食用，每日一次。也可加鲫鱼一条，一起炖汤。

功效：冬瓜味甘淡性寒凉，能清热利水，消肿解毒，生津除烦;海带味咸性寒，可清热利水，养阴止血;鲫鱼性味甘平，能健脾益胃，利湿止渴。本方消暑除湿功效显着，多数人都可以食用。

3、土茯苓麦冬猪骨汤

材料：土茯苓一两，麦冬一两，猪骨一斤，生姜适量。

做法：首先把猪骨焯水，然后与茯苓、麦冬、生姜一起放进锅中，加足量水，大火烧开后小火煲四小时，平素身体虚者还可以同时加红枣和枸杞适量，最后以盐调味即可。待汤冷后即可用勺盛起饮用。

功效：土茯苓性平，是利水祛湿的药。功能主要就是除湿，解毒，通利关节，适用于湿热淋浊，有清热利湿，除心脾积热的功效。麦冬的功能主治是养阴生津，润肺清心。因此二者用在一起和猪骨煮汤，可以凉爽的过完夏天，有很好的祛湿功效。

热心网友 时间：2022-05-25 19:59

正常的人喝绿豆汤能够防暑。还有市面上卖的酸梅汤啊，王老吉呀，两广人习惯喝的36味凉茶呀。但是为了防暑而喝的汤也要分体质，体质寒凉的人就不适合喝，防暑的凉茶汤。火气旺的人可以喝，体质寒凉的人可以喝点红豆绿豆综合在一起的。可以适当的喝点加了姜的苦瓜汤。另外，广东地区在夏天的饮食当中会喝苦瓜鸡脚汤，也适合体质寒凉的人适当喝点的。

热心网友 时间：2022-05-25 23:47

夏天天气十分炎热，最近几天的天气也是热的不行了。这个时候有个好食材，就是绿豆，在南方夏天经常会食用绿豆汤，好喝又清爽，最值得一提的是，夏天经常喝绿豆汤，养生的效果特别好。

夏天经常喝绿豆汤的养生效果1：清热解暑

夏天是个容易中暑的季节，而绿豆汤是个很好的清热解暑饮品，从营养成分上来看，绿豆中含有丰富的钾、钙、磷、镁、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素E等多种维生素以及矿物质。

特别是其中的钾元素十分丰富，对于夏季这种天气，因为大量的出汗，也正是钾成分流失比较快的时候，就需要我们平时多吃一些富含钾元素的食材，而绿豆汤就是一个非常好的选择。

同时，还具有降温解暑，从而避免因为中暑出现的一些症状。

夏天经常喝绿豆汤的养生效果2：通便

绿豆属于豆类的一种，其中含有大量的膳食纤维，不管是绿豆汤还是把绿豆放在米饭里面，都是很好的做法。且从营养成分上来看，绿豆中膳食纤维含量要是大米的9倍甚至是9倍之上。

这种营养物质可以更好的增强肠胃的蠕动感，对于通便有很大的帮助，经常便秘的人群不妨在炎热的夏天里，适量的喝些绿豆汤，或者是吃一些粗粮等食物，都对缓解便秘有好处。

夏天经常喝绿豆汤的养生效果3：抗氧化

绿豆中含有一种特别好的物质，是多酚类物质，这种营养物质具有很好的抗氧化作用，但如果你在煮绿豆汤的时候，时间比较长了，这种物质就会被氧化，这也是为什么有的人煮的绿豆汤是红颜色的。所以，在烹饪手法上大家要注意，需要大家隔绝下空气，从而更好的保持绿豆的绿色。

在夏天里喝绿豆汤虽然有这么多的好处，但是以下这几类人要注意饮用了。

1、肠胃不好的人群：对于这类人群，上面也提到过，绿豆含有的膳食纤维含量是非常多的，这类人群食用过多，特别是凉的绿豆汤，容易对肠胃造成不同程度的刺激，严重的还会干扰到肠胃的消化吸收以及一些抑制其它的营养成分。

2、经期不适的人群：有的女性在经期的时候，表现的会非常的明显，如经常出现腹泻、腹痛等，而绿豆性寒，这类人群食用后，没准就会加重病情，不利于身体健康。

热心网友 时间：2022-05-26 03:52

1.绿豆汤是汉族民间传统的解暑佳品，绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。另外，绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类，做法如下：
1.将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好。
2.煮开后，改用中火，当水分要煮干时，加入大量的开水，盖上锅盖。
3.继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。
丝瓜汤也具有清热解暑的功效，具体做法如下
1.先将丝瓜去皮、切成片。
2.在炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻。
3.放精盐，然后倒入清水煮至水开，加入些许食盐、香油即可。
3.油麦鸡蛋汤同样具有清热消暑功效，也具有减肥作用。具体做法如下：
1.把油麦菜洗净切断，备用。
2.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液备用。
3.在锅中倒入少许食用油，烧热后倒入蛋液翻炒成块。
4.加入清水煮开，放入油麦，再煮至油麦变软，加入食盐即可。
我平时就用这个

热心网友 时间：2022-05-26 08:13

多喝汤水、多吃瓜果可补充人体在炎热天气里流失的水分，防止中暑。如冬瓜老鸭汤和绿豆海带汤都有很好的消暑功效，而苦瓜、水瓜、毛瓜、冬瓜以及西瓜、梨、苹果、哈密瓜等瓜果里含有大量的水分和多种维生素C，尤其是维生素C，对防暑降温也有一定的作用。
这里推荐一款消暑凉茶和一款瓜果汁，让人清热消暑的同时还能增进食欲。
荷叶凉茶（一人份量）
材料：荷叶30克，木棉花20克，金银花、菊花和竹叶各15克。
做法：所有材料洗净放入锅内，加入300毫升清水，大火烧开后再煲两三分钟即可饮用。
功效：木棉花、菊花和金银花都有清热的功效，荷叶清暑利湿，竹叶清凉解暑，此茶能清热消暑。
冬瓜汁（一人份量）
材料：新鲜冬瓜500克，蜜糖适量。
做法：冬瓜去皮榨汁，加入适量蜜糖即可饮用。
功效：冬瓜具有良好的清热消暑功效，加入蜜糖饮用口感更好，非常适合小孩饮用。此外，炎热天气食欲不佳时，可用苹果或胡萝卜榨汁饮用，也能帮助消化、促进食欲。

热心网友 时间：2022-05-26 12:51

1、夏天喝薏米绿豆陈皮糖水解暑
材料:薏米50克、绿豆50克、陈皮1角、冰糖适量。
做法:
先将绿豆、薏米放入凉水中浸泡4～5小时。
然后将浸泡后的绿豆、薏米捞起放入水中大火烧开,调成文火慢慢烹煮,待绿豆、薏米将熟时放入陈皮,最后放入冰糖调味食用。
2、夏天喝绿豆冬瓜糖水解暑
材料:鲜冬瓜肉250克,绿豆75克,红糖适量。
做法:
先洗净冬瓜,并去皮及瓜籽,将瓜肉切成小条状,干绿豆洗净,有条件可去除绿豆皮。
然后将准备好的绿豆放入沙锅内,加清水煎煮,待豆粒将煮成豆糜状时,加进切好的冬瓜,继续煲20分钟,然后加入适量红糖调味。
3、夏天喝银耳莲子红枣糖水解暑
准备材料:银耳1小朵、莲子6个、枣5个。
做法:
先将银耳、莲子、红枣提前1小时泡发。
将泡发好的材料放入小炖盅,并加入单晶冰糖。
将炖盅放入电压力锅,调至豆、蹄筋档,大约40分钟后汤就炖好了。

热心网友 时间：2022-05-26 17:46

夏天喝绿豆汤是最好的选择。绿豆本身有消暑的作用，还能清热解毒。
为了防暑，还可以在绿豆汤里加些薄荷、陈皮、红枣，效果更佳。
绿豆汤虽好，但是不能天天喝，因为绿豆是凉性的，天天喝容易不消化造成腹泻。