发布网友 发布时间:2022-04-23 06:22
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热心网友 时间:2023-10-05 02:28
一、体虚分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型; 1、气虚气虚之体的主要表现为;少气懒言、全身疲倦乏力、 声音低沉、动则气短、易出汗,头晕心悸、面色萎黄、食欲不振, 虚热,自汗,脱肛,子宫下垂,舌淡而胖,舌边有齿痕,脉弱等, 为功能减退,不一定有病,气虚者需补气,补气的药物可选用人参、 黄芪、党参等。 补气虚食品牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、 鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。 气虚忌食物品山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽( 香菜)、芜菁(大头菜)、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、 荷叶; 忌食或少食荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、 地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。 相应膳食怀山百合莲子汤;参药煨乳鸽;五香牛肉; 花生米大枣烧猪蹄; 2、血虚血虚之体的主要表现为;面色萎黄苍白,唇爪淡白, 头晕乏力,眼花心悸,失眠多梦,大便干燥,妇女经水愆期、 量少色淡、舌质淡、苔滑少津,脉细弱等进补宜采用补血、养血、 生血之法,补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。 补血虚食品乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、 红糖、赤豆等,可经常交替选用 血虚忌食物品荸荠、大蒜; 相应膳食当归熟地乌骨鸡;怀山牛腩煲;怀菊带鱼;玫瑰怀菊露; 忌食或少食海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、 生萝卜等。 3、 阴虚又称阴虚火旺,俗称虚火,阴虚之体的主要表现为;怕热, 易怒,面颊升火,口干咽痛,大便干燥,小便短赤或黄,舌少津液, 五心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热,盗汗,腰酸背痛, 梦遗滑精,舌质红,苔薄或光剥,脉细数等。进补宜采用补阴、 滋阴、养阴等法,补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、 银耳、冬虫夏草、石斛,龟板等。 补阴虚食品甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、 枸杞头、荸荠、生梨等,可经常交替选服。 阴虚忌食物品胡椒、肉桂; 忌食或少食狗肉(脑血管患者禁食)、羊肉(肝炎患者禁食)、 雀肉、海马、海龙、獐肉、锅巴、炒花生、炒黄豆、炒瓜子、 爆米花、荔枝、龙眼肉、佛手柑、杨梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、 薤白、生姜、砂仁、荜拨、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、 小茴香、丁香、薄荷、白酒、香烟、红参、肉苁蓉、锁阳等。 相应膳食金盆富贵豆腐;怀膳小捆肉;怀菊大枣银耳羹; 甲鱼怀牛膝汤;农夫烤鱼;怀膳一品肘;金盆富贵豆腐; 怀山煨土鸡;参药煨乳鸽;何首乌煨猪肝; 4、阳虚又称阳虚火衰,是气虚的进一步发展, 阳虚之体的主要表现为;除有气虚的表现外,平时怕冷,四肢不温, 喜热饮,体温常偏低,腰酸腿软,阳痿早泄,小腹冷痛,乏力, 小便不利,舌质淡溥,苔白,脉沉细等。进补宜补阳、益阳、温阳。 补阳虚的药物可选用红参、鹿茸、杜仲、虫草、肉桂、海马等。 补阳虚食品黄牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海参、淡菜、胡桃肉、 桂圆、鹌鹑、鳗鱼、虾、韭菜、桂皮、茴香等,可经常交替选服。 阳虚忌食物品鸭肉、兔肉、獭肉(水狗肉)、甜瓜; 忌食或少食鸭血、鸭蛋、阿胶、牛奶、酸奶、甲鱼、螃蟹、田螺、 螺蛳、蚌肉、蚬肉、柿子、柿饼、柚子、柑、香蕉、无花果、西瓜、 青苦瓜、地瓜、菜瓜、生藕、生萝卜、丝瓜、冬瓜、紫菜、地耳、 金针菇、草菇、落葵、莼菜、发菜、君达菜、罗汉果、荸荠、 菊花脑、薄荷、金银花、菊花、槐花等。 相应膳食海马怀补鸡;三鞭怀补凹腰汤;韭菜怀补虾;爆炒腰花; 长生煨老鸭; 5、两虚体虚者亦常出现两虚之体,两虚之体有以下几种 气阴两虚既有气虚又有阴虚,其主要表现为;既有头晕、乏力、 腿软等气虚表现,又有升火、咽干、舌红等阴虚表现, 但没有慢性疾病,这种体质称气阴两虚体质, 进补宜采用益气养阴之补法,即在进补时应同时考虑补气和补阴。 阴阳两虚既有阴虚又有阳虚,称阴阳两虚,其主要表现为; 既怕冷又怕热,冬天特别怕冷,夏天又特别怕热, 这是阴阳失调或阴阳两虚之体质,进补宜采用阴阳并补, 养阴温阳和滋阴壮阳等补法。 气血两虚气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、 大出血后、妇女月经过多者等,其主要表现为;既有气虚的表现, 又有血虚的表现,进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补。 相应膳食气血鲫鱼豆腐汤;气血双补汤;药膳鸡; 二、补气类食物有补益脾气、肺气、心气等的作用, 宜于消除或改善气虚证。这里主要介绍补益脾气的食物。 补气类食物在使用时,有时易致气机壅滞,出现胸闷、腹胀、 食欲不振等现象,可适当配用行气类食物如橘皮,砂仁等同用。 马铃薯(洋芋、土豆、山药蛋) 味甘、性平。作用补气、健脾。宜于脾虚体弱,食欲不振, 消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒,忌食。 红薯(甘薯、地瓜、番薯)味甘、性平,归脾胃经。作用补脾胃、 益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。 多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。 香菇 味甘、性平。作用益胃气,托痘疹。宜于脾胃虚弱,食欲不振, 倦怠乏力。属于发物,麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。 山药 味甘、性平,归脾、肺、肾经。作用补气健脾,养阴益肺, 补肾固精。宜于脾气虚弱,食少便溏,慢性泄泻。 湿盛和气滞胀满者忌食。 栗子 味甘、性温,归脾、胃、肾经。作用补脾健胃,补肾强筋, 活血止血。宜于脾虚食少,反胃,泻泄。气滞腹胀者忌食。 红枣(大枣) 味甘、性温,归脾、胃经。作用补益脾胃,养血安神。 宜于脾胃虚弱,食少便稀,疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食。 鸡肉 味甘、性温,归脾、胃经。作用补中益气,补精添髓。 宜于脾胃虚弱,疲乏,纳食不香,慢性泄泻。实证、热证、 疮疡和痘疹后忌食。 兔肉 味甘、性凉。作用补中益气,凉血解毒。宜于脾虚食少,血热便血, 胃热呕吐反胃,肠燥便秘。虚寒、泄泻者忌食。 猪肚(猪胃) 味甘、性温。作用补益脾胃。宜于虚弱、泄泻, 近代用于胃下垂和消化性溃疡。 牛肚(牛百叶) 味甘、性温。作用益脾胃,补五脏。宜于病后气虚,脾胃虚弱, 消化不良。 羊肚(羊胃) 味甘、性温。作用补虚弱、益脾胃。宜于形体瘦弱、脾胃虚寒。 牛肉 味甘、性平,归脾、胃经。作用补脾胃,益气血,强筋骨。 宜于脾胃虚弱,食少便稀,中气下陷,慢性泄泻。 桂鱼 味甘、性平,归脾、胃经。作用补脾胃,益气血。宜于脾胃虚弱, 食欲不振。虚寒证、寒湿证忌食。 泥鳅 味甘、性平,归脾、肺经。作用补中益气,利水祛湿。 宜于中气不足、泄泻、脱肛。 粳米(大米、硬米) 味甘、性平,归脾、胃经。作用补中益气,健脾和胃。 宜于中气不足,倦怠乏力、食少便溏,脾胃不和,呕吐、泄泻。 籼米 味甘、性温,归肺、脾、心经。作用补脾胃,养五脏。 宜于脾虚湿盛腹泻。热证、湿热证、阴虚证忌食。 糯米(江米) 味甘、性温,归脾、胃、肺经。作用,补中益气,补肺敛汗。 宜于脾虚腹泻,近代用于慢性胃炎、消化性溃疡。粘滞难化, 食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良者忌食。 扁豆 味甘、性微温,归脾、胃经。作用,健脾化湿,清暑和中。 宜于脾虚湿盛,食少便稀,暑湿吐泻。气滞腹胀者忌食。 豇豆 味甘、性平,归脾、肾经。作用健脾,补肾。宜于脾胃虚弱,腹泻, 呕吐。气滞证和便秘者忌食。 蜂蜜 味甘、性平,归脾、肺、大肠经。作用补脾缓急,润肺止咳, 润肠通便。宜于脾胃虚弱胃痛,津亏肠燥便秘, 近代用于消化性溃疡。湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、 便稀者忌食;不宜与葱、莴苣同食。 三、鲢鱼,有温中益气、暖胃、润肌肤等功能, 是温中补气养生食品。 青鱼,有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。 其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。 墨鱼,有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品, 有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。 四、食补菜单芪枣合汤 取黄芪15~30克、大枣10克、百合30克一起下锅炖, 时间30~40分钟,之后连汤带料一起食用。 这三味原料中黄芪性温热、有补气的功能,大枣是补血补气、 健脾胃的佳品,百合能够滋阴养肺。三者结合, 对气血两虚的病*有好处,能够缓解乏力、怕冷症状, 也能够滋润皮肤。 五、根据不同的体质,分为四种不同的食补方法 平补不论健康人或病人都可以食用。 可以帮助维持健康和生命如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类。 这类食品性能平和,阴虚、阳虚、气虚、血虚的女性均可食用。 温补指食性温热的食物,如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、 荔枝以及葱姜辛辣之品等。 冬令怕冷的女性常吃这类食品可帮助升火,改善怕冷的感觉, 从而增强体质。 清补指食性寒凉的食物,如梨、生藕、芹菜、百合、绿豆、黄瓜、 甲鱼、螺蛳等,有清火作用。 温散指性味辛热的食物,如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。 这类食物有温阳散寒作用,在寒冷的冬季,常用来御寒和除湿。 六、女性冬季进补应从调整入手,调和好机体内外平衡, 使身体保持在一个气血通畅的状态下, 然后再根据情况来确定是否需要进补。女性生理特点不同于男性, 女性以血为贵,冬令进补的关键在调血, 但应根据不同情况辨证施补。 气虚的女性 气虚的女性往往表现为气色虚弱、脸色苍白、神疲乏力、白带量多、 月经周期不规律等症状。 进补提示可用一些补气的药物调理,如人参、黄芪、白术、红枣、 甘草用来炖鸡或排骨以补气。用人参进补有一定的讲究, 在家里用人参进补要格外小心,应以小剂量、短疗程为原则, 最好在服用之前咨询一下医生。 气虚的女性在秋冬季节应该多吃萝卜、大枣、排骨汤等补气的食物; 在药补上,可以喝由黄芪、人参、白术、甘草配制的“四君子汤”。 贫血或血虚的女性 女性中绝大多数人都有血虚的症状,如经常会出现头昏、眼花、 面色暗淡、失眠、多梦、月经不调等现象,而且血虚体质的人, 往往形体瘦弱,身体素质较差。 进补提示平时可常吃补血养血的食物,如菠菜、黑豆、胡萝卜、 金针菜、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、海参等; 水果可选用桑椹、葡萄、红枣、桂圆等。 同时也可结合中药进行药补,常用的补血中药有当归、藏红花、 熟地、川芎、白芍、阿胶等。 用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳,如当归生姜羊肉汤、 阿胶炖黄酒、四物鸡汤等,都有很好的养血效果。 对于患有月经不调、经量过多的女性,可选用人参、当归、川芎、 黄芪等中药,也可选用乌鸡白凤丸、阿胶补血浆等中成药。 日常生活中多吃海参、鱼虾、红枣、猕猴桃、葡萄、桂圆、芝麻、 菠菜等食物。 怕冷的女性 在寒冷的季节,许多女*到全身发冷,尤其是手、足等末梢部位。 更年期妇女更甚,每逢冬季特别怕冷,医学上称为冷感症。 进补提示怕冷的女性要多吃羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、鹌鹑、大蒜、 辣椒、生姜、香菜、洋葱、桂圆、栗子等温热的食物,有助于御寒。 也可多吃些含碘较多的食物,如海带、海蜇、海水鱼、虾皮等。 应积极参加适宜的体育锻炼,尤其是从事久坐或久立工作的妇女, 应重视体育活动,多做手、脚和腰部的运动。 七、人体虚症、概括起来不外体虚、阳虚、血虚、阴虚四种类型, 根据虚症的不同类型应有针对性地选择恰当的补虚药。 但人体在生命活动过程中,气、血、阴、阳是相互依存、 相互影响的、一般而论,气虚和阳虚、表示机体活动能力的衰退, 阳虚多兼气虚,而气虚也易导致阳虚;阴虚和血虚、 表示机体精血津液的耗损,阴虚多兼血虚,而血虚也易导致阴虚。 所以,气血双亏、阴阳俱虚亦属常见之症,治当补气药与补血药、 补阴药与补阳药并用,所谓气血双补、阴阳并补之法。另外, 气能生血,亦能生津,故气虚与阴津不足之症, 常以补气药配补血药或补阴药,即补气生血,益气生津之法。 在补益人体的中药当中,『只有人参、何首乌才能采开地之灵气、 长*的形状。补气之首为人参、补血之源为何首乌』,“ 气为血之帅”,“血为气之母”,而人体又为气血所构成,