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零食柚子皮的做法,零食柚子皮怎么做好吃,零食

发布网友 发布时间:2022-04-23 06:22

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2个回答

热心网友 时间:2022-05-03 05:02

柚子皮的做法
材料
柚子皮(1个柚子的皮),猪油2汤羹,生抽1汤勺半约60毫升
酱油(酱油的量要看酱油的咸淡程度调整,我这次用的酱油比较的偏甜,这个分量就够了,如果酱油较咸的话可以适当减少用量)
冰糖1小块,姜小块,水适量
做法
1、柚子皮煮之前最好预先处理一下,方法:柚子皮切成八大块,然后外皮朝上放入烤盘,用220度上火烤约15分钟。
2、摊凉后用刀去掉外皮。
3、用清水浸泡一晚,期间换水两到三遍。
4、将浸泡好的柚子皮取出,挤掉里面的水分,切成小块便可烹制了。

【烹制过程】:
1、热锅下油,放入拍碎的姜爆炒至闻到香味。
2、倒入柚皮翻炒。
3、加水(水量以没过柚皮为准)、酱油、冰糖。
4、盖盖中火焖煮,焖至收汁便可。

热心网友 时间:2022-05-03 06:20

用料
主料

柚子皮1个

冰糖柚子皮的两倍

辅料

适量
零食柚子皮的做法
1.
柚子皮切成条状

2.
柚子皮加水煮沸,3分钟后把水倒掉,再装水煮沸后把水倒掉,重复3-4次

3.
煮好的柚子冲冷水,将其挤干水称重,冰糖量为柚子皮两倍,水量末柚子皮一半,入电饭锅,按煮饭键,煮至电饭煲跳保温键

4.
将柚子皮排放在烤网上,入烤箱150度,烤至水份干,表面结白霜。
我做的是比较干,好保存,吃时不粘手。若喜欢软糯的,烤至柚子白酿透明即可。
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