自己怎样在家炸软麻花

炸软麻花的做法 1.面粉放入盆中，挖个坑，将鸡蛋打入坑中，然后在面的一侧划一条沟，方便到油 2.在一侧到入油 3.将油和面搅拌一下，然后在面的一侧倒入牛奶与面搅拌到一起 4.放入酵母，同时放入适量的温水，开始和面 5.面和好后，发酵2小时 6.2小时后，将面揉好，分成小剂子，搓成条状放到...

第1步、准备面粉500克加入盐白糖 泡打粉 酵母 一个鸡蛋 温水。第2步、和成光滑的面团。第3步、分成这样的小剂子，盖保鲜膜醒十五分钟。第4步、搓成这样的小条。第5步、把面条上劲后拧在一起。第6步、然后搓成麻花坯子 醒十五分钟。第7步、油温五成热下锅炸。第8步、炸金黄色捞出。小贴士：...

一直小火炸至两面金黄捞出

自己怎样在家炸软麻花 用料 主料 面粉300g 鸡蛋1个 酵母(干)3g 元贞糖20g 调和油20ml 调料 食盐 2g 香炸软麻花的做法 1.把主料中的所有材料：面粉、鸡蛋、温水、酵母、糖、油和盐混合 2.整形揉至面团光滑静置发酵 3.面团发酵至两倍大时转至案板上,抹油压扁轻排气 4.切成等份的条状 5.取一...

12.依次做好所有的软麻花，刷薄油，中间空开，放温暖处再次醒发半小时。香甜软麻花的做法图解13 13.直到麻花变大1.5倍取出。香甜软麻花的做法图解14 14.锅里放宽油，小火炸至麻花变色翻一面继续炸。直到整个麻花成金黄色，捞出沥油。香甜软麻花的做法图解15 15.炸好的软麻花稍微凉一下。

步骤 香炸软麻花的做法步骤11.把主料中的所有材料：面粉、鸡蛋、温水、酵母、糖、油和盐混合 香炸软麻花的做法步骤22.整形揉至面团光滑静置发酵 香炸软麻花的做法步骤33.面团发酵至两倍大时转至案板上,抹油压扁轻排气 香炸软麻花的做法步骤44.切成等份的条状 香炸软麻花的做法步骤55.取一条面搓长...

极简炸麻花 材料：高筋小麦粉300克，糖10克，水适量。做法：1、将面粉跟糖搅匀。2、加入水，水的量也是一点一点的加，用筷子一边加水一边搅拌.3、用手和面团，和好后静置20分钟。4、将醒好的面团取出，擀成粗一点的长条，分成四等分，每一分都搓成圆球。5、取出一份，用双手搓成特别细的细条，...

如下图所示。五、选取两根长条放一起，合并在一起，扭曲成下图的形状。六、再将两头合并起来，扭曲成下图的形状，醒5分钟，如下图所示。七、起油锅加热，放入麻花煎，煎至金黄色，如下图所示。八、捞出控油，放旁边冷却，软麻花就已经做好了，如下图所示。

每个竖条又拍成长方形（长椭圆），再横着切成几个细的竖条，最后把这细的竖条均匀揉成长条，两头对折，反向拧劲，再对折，顺势形成麻花生坯。4、醒发。生坯用保鲜膜覆盖，醒发15—20分钟。5、油炸。锅中放入足够的油，烧至八成热，放入醒发好的生坯炸至两面金黄或颜色稍微重一些都可。

面团发酵完成后，取出放在案板上，稍微揉搓几下排气。然后将面团分成若干小块，每块搓成长条，对折后扭成麻花形状。最后，在锅中倒入足够的植物油，烧至五六成热时，放入麻花炸至金黄色即可捞出。控油后即可食用。总的来说，制作东北老式软麻花需要注意面团的发酵和炸制的火候。通过合理的食材搭配和正确...