发布网友 发布时间:2022-04-23 06:23
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热心网友 时间:2023-10-16 17:39
侍者在斟酒时,要站在餐位的右侧,面向客人,右脚前,左脚后,呈“丁”字步站立,用右手握住酒瓶下半部和酒标背部,把酒的正标显露出来,以便喝酒的人看到酒标。热心网友 时间:2023-10-16 17:39
斟酒的方式一般分两种:桌斟和捧斟,捧斟适用于酒会,侍酒师一手握瓶,一手拿着酒杯,站在宾客的右侧,优雅、大方地向杯内斟酒。热心网友 时间:2023-10-16 17:40
在宴会开始前五分钟之内要将葡萄酒斟入每位宾客杯中。斟好酒后就可请客人入座。在宴会开始后,应在客人干杯后及时为客人添斟,每上一道新菜后同样需要添斟。热心网友 时间:2023-10-16 17:40
倒酒倒到被子最宽的地方即可,不可倒满。一般建议品尝时倒杯子的三分之一,后期吃饭时佐餐可以稍微倒的多一点,倒二分之一。热心网友 时间:2023-10-16 17:41
红酒都会有点自然结晶,有部分沉淀。如果倒入酒杯在喝酒时会影响口感,因此在倒酒时缓慢一点,并且要注意观察瓶口,如果看到沉淀卡在瓶口处就停一下,稍后再倒。