怎么分辨面粉,糯米粉,粘米粉?

发布网友发布时间：2022-04-23 06:17

共2个回答

热心网友时间：2022-05-05 04:55

一般可这样分：用手与用问，是糯米粉的，会有糯米的香味！而面粉无啊。米粉会比面粉稍粗的，比糯米粉的香味稍小的。追问那你初步能帮我分辨这三袋粉分别是什么吗？

追答你只用手啊！要同时用问味觉啊

热心网友时间：2022-05-05 06:13

付费内容限时免费查看回答你好

粘米粉和糯米粉的区别是：原料不同、用法不同、粉团粘性不同。

原料不同：粘米粉是用大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉；糯米粉是将糯米浸泡一夜，砂磨粉碎晾干后做成的。

用法不同：粘米粉可以制成萝卜糕、芋头糕、糍粑等；糯米粉主要用来包汤圆和油炸糯米饼。

粉团粘性不同：粘米粉粉团黏性小；糯米粉团黏性大。