的做法,小根蒜泡菜怎么做好吃,小根蒜泡菜的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-23 06:16

共2个回答

热心网友时间：2022-05-21 14:52

主料：小根蒜200克

辅料：香油适量、味极鲜酱油2汤匙、辣椒酱2汤匙、白糖半汤匙、醋1汤匙、味素少许、盐适量、大蒜2瓣

拌小根蒜的做法

小根蒜提前用清水浸泡，小根蒜去根和叶，洗净。蒜切末

加入蒜末，盐，辣椒酱，醋，白糖，香油拌匀

装盘

烹饪技巧：口味接近朝鲜族泡菜；能吃辣的可以多放辣椒酱，也可加入辣椒面。

热心网友时间：2022-05-21 14:52

1.小根蒜清洗干净沥水备用。
2.小根蒜加食盐腌制15分钟。
3.蒜蓉、辣椒面、酱油、白糖搅拌均匀腌制30分钟。
4.将腌制好的小根蒜挤出水分。
5.小根蒜加入蒜蓉辣椒酱搅拌均匀。
6.小根蒜泡菜腌制2小时以上再食用。