怎样做羊肉西葫芦饺子好吃
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发布时间：2022-04-23 06:21
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时间：2023-10-04 05:19
1.花椒提前用冷水泡。
2.提前和好小麦粉。
3.西葫芦去皮去瓤。
4.用擦板将西葫芦擦碎。
5.花椒水倒入羊肉中，顺时针搅。
加花椒水可以使羊肉去膻提鲜。
6.搅入花椒水的肉中加橄榄油、酱油、味精、葱姜末，顺时针搅。
7.挤出西葫芦中的水份，将其置于搅好的肉馅中，加盐、芝麻油。
8.搅均匀成水饺馅。
9.将面做成大小均匀的面剂，擀圆，成水饺皮。
10.水饺皮中间放馅。
11.前后皮捏严，水饺就包好了。
12.煮锅加水烧开，水饺入锅煮熟即可享用。
