木须柿子是东北菜吗

发布网友发布时间：2022-04-23 06:20

共2个回答

热心网友时间：2022-04-26 14:19

是的
【菜系】：北方菜

木须者.木樨之误也！木须柿子实为西红柿炒鸡蛋。木樨,又作木犀,即桂花,属木樨科常绿灌木,银桂、四季桂等,开暗*碎花,极香。搅碎的炒鸡蛋叫木樨,是是因两者颜色、形状相似。过去老北京礼教比较讲究的人忌讲鸡呀蛋呀这些容易引起不雅联想的词儿，所以在饭馆里凡以炒鸡蛋为辅料的菜肴都称木樨~。除了木樨肉，也有木樨炒饭、木樨黄瓜、木樨豌豆等。现在没那么讲究了，除了木樨肉作为一个完整菜名留下来其它则直呼鸡蛋就可以了。

热心网友时间：2022-04-26 15:37

是的

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木须柿子 是东北菜吗

木须柿子是东北菜吗