红黄相间酸甜可口的“木须柿子汤面”做起来方便吗?
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发布时间：2022-04-23 06:20
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时间：2022-05-02 07:51
我对“面”食真的是情有独钟，我这里说的面食可不是馒头花卷，是各个种类的面条，无论是炒面打卤面还是汤面，我通通都喜欢吃，但是最喜欢的还要是汤面了，尤其是西红柿鸡蛋面，真的可以说是百吃不厌了，酸溜溜的非常的开胃，搭配鸡蛋花，红黄的搭配十分经典。
喜欢它的原因其实还有一个，就是汤面做起来会比其他种类的面方便很多，尤其像现在天气冷起来了，钻到被窝里就不愿意出来，但是这道汤面10分钟就能搞定，十分的快手简单，它不单简单快手颜色漂亮让人食欲大开，在营养上也是毫不含糊的，西红柿中含有丰富的维生素，而鸡蛋又可以为人体补充蛋白质，搭配起来还是非常不错的！面条吃起来也是筋道、滑爽，吸足了汤汁吃起来也更加的有滋味。
【今日美味】：西红柿面
【所需材料】：西红柿2个、挂面1把、土豆2个、鸡蛋2个、盐适量、香葱适量、生抽1勺、香油适量
【烹饪过程】：
步骤1
西红柿清洗干净之后，用刀在西红柿表面划上一个十字花，再把西红柿放到热水里面烫一下，西红柿的皮就可以轻松的剥掉了，然后把西红柿切成块，土豆洗净后用打皮器打去表皮之后切成宽条，大葱切成末，备用。
步骤2
然后把鸡蛋打到碗里用筷子划散备用。
步骤3
锅中放入适量的食用油，油热之后下入切好的葱花，开小火把葱花爆香。
步骤4
紧接着下入切好的西红柿丁，把西红柿炒的碎一点炒出汁水之后再下入土豆条，加入一勺生抽提鲜，翻炒均匀。
步骤5
然后往锅里加入足量的水，水的量要根据面的量来调整，然后加适量的食用盐调味，煮一会等到土豆7分熟的时候下入挂面煮熟，再把打好的鸡蛋淋入到锅里，喜欢吃香油的还可以淋上适量的香油来提味。
步骤6
然后就可以关火出锅啦！撒上一点葱花西红柿汤面就做好了，酸甜的口味真的很经典，嘬起面条来也超爽哦！
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时间：2022-05-02 09:09
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时间：2022-05-02 10:44
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时间：2022-05-02 12:35
