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清水煮鸡蛋,要放盐吗

发布网友 发布时间:2022-04-23 06:20

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热心网友 时间:2023-10-03 11:21

当然要放盐
在煮鸡蛋的过程中,加入少量食盐,食盐既可以杀菌解毒,又能使蛋壳膜和蛋清膜之间因收缩程度不同而形成一定的空隙,使剥壳时易离皮。
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