猪肉和土豆一起怎么烧好吃
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发布时间：2022-04-23 06:27
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热心网友
时间：2022-05-05 09:20
食材
土豆 300克
猪肉 200克
清水 500克
酱油 40克
油 30克
盐 20克
方法/步骤
把土豆去皮切成块状或者丝状，猪肉买回家用清水洗好切成块状。都切好后用两个碗分别把土豆和猪肉装好，放在一盘留做备用。
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起火搭锅，看到锅底没有水后放油。油在锅中冒青烟时把猪肉放到锅中，随后放盐翻炒两分钟。
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在看到猪肉在锅中颜色由鲜红变成白里透红时，把备用的土豆放入锅中翻炒两分钟。
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接下来，放酱油。放酱油的时候注意用勺铁铲或者其它的厨具接住再放到锅中，有利于把握住酱油的量，撒的时候撒的均匀一点。
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再翻炒两分钟，放水。盖上锅盖，将锅中的水煮干。注意加大火，随时注意锅中水的情况，不要把菜烧坏了。
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在将锅中的水煮干后，一道土豆炖猪肉就算完成了。
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热心网友
时间：2022-05-05 10:38
主料main
猪肉500克 青椒1个 土豆2个3人份
辅料others
姜10克 蒜2颗 生粉1汤匙 洋葱1个 盐1茶匙 酱油1/2汤匙 料酒1茶匙 白糖1/4茶匙 植物油3汤匙
土豆炒猪肉的做法
步骤step
1
把猪肉切片，加入盐、酱油和料酒腌制
步骤step
2
把土豆切片，泡在水里防止土豆氧化，把青椒切片，洋葱切丝
步骤step
3
把姜和蒜爆香，再加一些白糖，然后放猪肉，炒到半熟时加入青椒和洋葱，炒熟后盛出备用
步骤step
4
土豆沥干水份，热油然后炒土豆
步骤step
5
土豆快熟的时候加入酱油和盐，然后把之前的猪肉和青椒洋葱一起炒
步骤step
6
把生粉加水搅匀，倒入勾芡，完成
