用微波炉到底怎么蒸鸡蛋糕

发布网友发布时间：2022-11-04 03:58

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热心网友时间：2023-11-02 19:25

蒸鸡蛋糕（微波炉版）的做法

用料：鸡蛋1个、盐适量、小葱少许、水适量

1、准备好一个鸡蛋和蒸鸡蛋糕用的碗（微波炉专用）。

2、鸡蛋打碎到碗中，加入适量的盐和小葱，放入适量水，将蛋液打均匀。

3、均匀后放入微波炉内用中火叮5分钟左右，就可以取出食用了。

扩展资料：

鸡蛋糕具有柔软、香甜、爽口、色泽深黄、富有弹性、入口蛋香、回味悠长、容易消化的特点。据科研部门检测，该蛋糕含蛋白质9.1%，植物脂肪7.6%，总糖38%，还含磷、钙等微量元素，是适宜老中青和儿童的一种特产食品。

随着人们日益提高的生活水平，需求量增大，鸡蛋糕现已用传统工艺与现代科学相结合进行工业化生产，如用上了打蛋机、远红外线烘烤炉等机械化生产线及原材料，这样既提高了工效，又提高了质量，满足了广大消费者需求。有机会到遵义，别忘了品尝鸡蛋糕。

以贵州遵义地区所产最为正宗，已有多年历史，以鲜鸡蛋、白糖、香油精、面粉为主要原料，精制烘烤而成，金黄油亮，质优味美，指压起窝，指放复平，不腥不腻，酥软可口。

参考资料：百度百科-鸡蛋糕