果果酱的做法,自制百香果果酱怎么做好吃
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发布时间:2022-11-02 14:00
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时间:2023-10-23 19:53
用料
百香果 500g
小青柠 7-8个
*糖 150g
自制百香果果酱的做法
百香果洗净后,把果肉连籽一起刮出来放进一个干净无水的容器。
因为喜欢这种小青柠的独特味道,所以挤了青柠汁进去。一来是增加风味,二是柠檬汁可以延长果酱的一点保质期。
由于百香果汁比较酸,做成果酱可以加一些冰糖进去。我用的是一块块的*糖,个人觉得比加白糖会更健康。
把混合了冰糖、青柠汁的百香果果汁放在不锈钢锅或不粘锅里面煮,中小火,边煮边搅拌。把加热后浮在上面的那层绿色泡沫撇掉,因为那层泡沫很酸。
果酱煮成透明粘稠状就可以关火了。待果酱微凉赶紧装进准备好的容器内。放冰箱冷藏保存。
全程是不加任何水的。由于自制的无添加果酱,所以即使冷藏保存也要尽快吃完,最多保存也是2周以内。美味的果酱制成了,夹面包吃或冲水喝都是棒棒的。
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香果果酱的做法步骤图,百香果果酱怎么做好
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百香果果酱怎么吃好吃
百香果果酱怎么做
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