冒烟冰激凌 做出来上面怎么好多孔
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发布时间：2022-11-02 03:44
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热心网友
时间：2023-10-22 12:05
这也是液氮冰淇淋为什么会被称为烟雾冰淇淋的原因，这种方法制作方法简单，口感好在很大的程度上保留了冰淇淋的原汁原味，消费者可以在家就体验一次烟雾冰淇淋了。
冒烟冰淇淋的制作步骤
主料
奶油，(1夸脱)——鲜奶(1夸脱)
糖，(1杯)——香草素，(1勺)
液氮冰激凌的做法步骤
1、把除了液氮以外的东西搅拌均匀。
2、一次加入2升液氮，一定要用防冻手套，露指手套不行。
3、连续搅动，直到形成一层硬壳。
4、当均匀无结块时，冰激凌就做好，可以吃了。
小贴士
一定要用防冻手套，露指手套不行。
