固液法白酒定义是什么?

发布网友发布时间：2022-10-30 07:38

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热心网友时间：2023-10-10 22:58

固液法白酒是指以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。那么网友们知道固液法白酒定义是什么吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。

1、固液法白酒Chinese spirits made fromtraditionand liquid fermentation以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。

2、而固态法白酒（Chinese spirits by traditional fermentation）是指以粮谷为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。

3、液态法白酒Chinese spirits by liquid fermentation以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精）。可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。

以上就是对于固液法白酒定义是什么的全部内容。