甜酒的正宗做法
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发布时间：2022-10-30 01:48
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热心网友
时间：2023-10-10 17:01
1、先泡米，冬天12小时左右，一捏就碎的程度就可以放在蒸锅上蒸，蒸10分钟，然后改小火蒸4分钟左右，不夹生就可以了。
2、放在蒸锅上蒸，蒸10分钟，然后改小火蒸4分钟左右，不夹生就可以了。
3、然后用水调匀酒曲，放一边备用，在糯米上撒纯净水，待糯米饭到30°左右拌入刚才兑匀的酒曲水，搅拌均匀。
