国庆节去开封能够品尝到什么有特色小吃?
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发布时间：2022-10-30 12:23
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时间：2023-11-02 07:31
开封菜作为中原河南菜的一大代表，特点是用料广泛，讲究刀工，五味调和，口感适中。出名的菜肴多与皇帝、名人有关，可见七朝古都的名号的确不是盖的。
饕餮目标：胡辣汤、锅盔
到达站点：东大清真寺门口
开封的早点从6时卖到11时，以汤汤水水为主，胡辣汤、豆沫、羊双肠、鸡血汤、红豆汤、八宝粥等，然后就是各种烩面、刀削面、荷花面，再之后是炸油饼、炸菜串、烙饼、烧饼、锅盔……全国通行的豆浆几乎无人问津，因为品种实在太丰富，它排不上号呢。
其中最出名的是东大清真寺门口一带的早点，被开封人简称做“寺门”。这里是*聚居地，他们做的各种小吃很受开封人追捧，几乎每个摊位都塞满了人，坐在窄条凳上挤着吃，论料计算，甚至可以买一块钱的锅盔，两个人也能饱餐一顿。
饕餮目标：
桶子鸡、鲤鱼焙面
到达站点：鼓楼夜市、西司夜市、大南门夜市
开封的小吃多集中在夜市，说是夜市其实下午5时左右就渐渐开始了。市中心有鼓楼夜市，学院门夜市，西有五邑夜市，西司夜市，南有大小南门夜市，北有北门夜市，其他如宋门、宋都御街等地都有夜市。
开封夜市小吃的品种繁多，味道各异。五香咸兔肉、鲤鱼焙面、红薯泥、炒凉粉、桶子鸡、信阳烤鱼、胡辣汤、洛阳浆面条……除此以外，还有著名的开封灌汤包。
游玩推荐：
1、游七十二胡同
七十二胡同，更多时候是个虚指，形容开封小胡同极其之多。在开封话中，胡同就是小道，它们大多窄而短，但是其中的大多数，名字都是由北宋沿用至今，格局千年不改。
在这些胡同里，散落的是各色菜市、小吃档口、小百货店……是开封人的日常种种，他们在其间起居生息，养儿活女，和这古迹融为一体。
2、逛宋都御街
宋都御街是一条仿宋商业街，却原汁原味地重现了御街的气派非凡，两侧角楼对称相望，50余家店铺各具特色，其匾额、楹联、字号等均依据宋史记载而定。还有那些穿着古装的年轻店员，殷勤地介绍着古色古香的开封特产、传统商品、古玩字画。
