腰果和什么东西不能一起吃

发布网友发布时间：2022-11-01 11:09

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热心网友时间：2023-10-19 14:34

腰果是一种营养丰富的食物，属于坚果类食物，很多人喜欢食用，那么腰果不能和什么东西一起吃？

1、富含果胶的食物

腰果含有的碳水化合物含量十分丰富，食用可以促进消化腺产生大量的消化液，导致胃中大量的胃酸蓄积，而大量的果胶会和大量的胃酸反应，生成一些不好消化的成分，加重消化负担。

常见的富含果胶的食物有：黑枣、无花果、火龙果、果胶阻隔剂、柿子、西红柿等。

2、富含饱和脂肪酸的食物

腰果中脂肪含量会很高，每100克腰果中含有的脂肪在37克左右，其中含有的一部分是饱和脂肪酸，可以直接穿透血脑屏障，有为大脑提供营养成分的作用，可以促进大脑发育，属于优质脂肪，如果和饱和脂肪酸一起食用，会降低不饱和脂肪酸的吸收率，导致营养价值降低。

常见的富含饱和脂肪酸的食物有：奶茶、糕点、肥猪肉、肝脏、禽类皮、猪皮、猪油、油炸食品等。

3、富含鞣酸的食物

腰果中含有丰富的蛋白质，比鸡蛋中含有的蛋白质更高，是一种蛋白质的良好补充剂，如果和富含鞣酸的食物一起食用会再胃中相互反应，生成不好消化的络合物，降低蛋白质的吸收，同时增加消化难度。

富含鞣酸的食物有：香椿。柿子、竹笋、生香蕉、生木瓜、生猕猴桃、生无花果等。

4、富含磷元素的食物

腰果中含有丰富的蛋白质，并且磷含量很高，食用之后体内单钠尿酸盐含量升高，如果再和一些富含磷元素的食物一起食用，体内单钠尿酸盐浓度快速升高，有可能会在关节部位析出晶体，导致关节痛等不适情况。

富含磷元素的食物有：香菇、啤酒、大豆、肝脏、花生、核桃等。